喻白轻轻咀嚼着,金针菇独特的口感充满了韧劲,一口嚼不断,沾满辣椒面佐料的每一根菌体都都十分柔韧。
金针菇并不吸油,所以一口吃进,没有任何的油腻,唇齿间上下碰撞,只能听见津液在口腔中不断分泌。
直播间内的粉丝猛然吃到这口炸串,有一时间没反应过来的,直接捂着鼻子开始咳嗽,但更多的人,口中都在不自觉的咀嚼,
即使口腔中没有东西,但单单是体会那柔韧的口感和辛辣呛口的滋味,都使许多粉丝沉溺其中。
终于知道为什么鱼鱼这么迫不及待了,这口它是真好吃啊。
呜呜呜,我爱炸串,炸串爱我。
直播间内的粉丝香的鼻子眼睛都找不着北,只能不停的分泌口水,口腔内不自觉的蠕动,就好像是真的在咀嚼一样。
吃完金针菇,喻白的目光又看向浮起来的五花肉片。
五花肉被切得极薄,只稍稍被油一烫就紧缩起来,喻白拿起五花肉片,上面滋滋冒油的声响听得人心痒痒。
喻白熟练的拿起刷子准备刷料,突然想到什么,拿着刷子的动作一顿,接着就径直放进嘴中。
被油炸过的五花肉没有肥肉部分的腻腴,反而因为油温的洗礼,洗去了肥肉中多余的脂肪,口感细腻又柔韧,瘦肉经过油温的炸制,反而带着油润,紧实不柴。
喻白掌控火候的功夫极佳,五花肉片被油炸得即不焦干,又不肥腻,入口口感极佳,一瞬间就抓住味蕾。
这还只是没沾调料,最原始的五花肉片滋味,吃完这块五花肉片的粉丝们双眼放光的看着摆在一旁的蘸料。
弹幕上很快就刷起了让喻白蘸料的评论。
喻白不负所望,再捞起一根漂浮的五花肉串,熟练的刷上佐料,一口闷下。
这一次的蘸料,喻白选择的是原味蘸料,调味料中除了来调味的盐,其他的都是香料。
也就是说,原味的蘸料中只有最原始的咸味。
淡淡的咸味和油炸过的五花肉片碰撞出最原始美妙的滋味,没有过多蘸料的影响,盐味最大限度的激发出肉片的味美。
已经香到天上的粉丝现在完全呈现出一种升天的状态,单单只是裹了盐的五花肉片,就这样好吃,那如果是沾满了辣椒面
嘶——想都不敢想究竟有多好吃!
于是,在直播间粉丝的强烈哀求下,喻白又尝试了一次刷满辣椒面的五花肉片。
裹满辣椒面的五花肉在油脂和温度的催化下,二者的味道融合在一起,油润又不干巴,直到舌尖传来不可忽视的辣感,粉丝们才意犹未尽的舔舔嘴唇,
也是直到这时才发现,自己吃得一直都是虚,拟,尝,试!
究竟什么时候才能真正吃到嘴里!
安西娅抹了抹嘴角快流下的口水,眼角的泪水溢满渴望。
主播什么时候能开一家餐馆啊啊啊,她一定会是主播最忠实的顾客!
吃完五花肉之后,喻白的目光又看向了一边被自己捞起的包菜。
油炸过的包菜片看起来皱皱巴巴,每一片包菜都泛着油光,蔫巴泛着焦黄的边缘十分吸引眼球。
明明刚刚才尝试过五花肉片,但现在看着被炸透的包菜片,直播间内的粉丝们又可耻的流下了口水。
吸溜——他们也不想的,谁叫主播的饭做的这么好吃,
真不怪他们馋!
喻白没有选择蘸料,清甜的味道混杂着油香,一口咬下,还有汁水的迸发,唇齿间溢满包菜的清香,即不干巴还能保持爽脆。
炸土豆片是喻白最后一位选择试吃的选手,这一次他率先选择了辣椒面的蘸料。
被炸的金黄的土豆片,外表看着金黄酥脆,实际上,被一口咬下时内里软糯,绵软的口感混合着辣椒的辛辣一同涌入喉间,带起一阵热意。
不同于青菜的爽口,土豆的质地更加厚实,汁水偏少,淀粉含量高,所以一口下去更多的感受是绵实细腻,软糯的清香配合辣椒,竟是说不出的美味。
直播间内的粉丝们静静感受着口中的滋味,就连喻白说直播结束时都没反应过来。
直至系统提示的声音响起,才恍然发现已经到了主播下播的时间了。
大部分的粉丝们急了,看着喻白面前一大波满满当当的食物开始发言,
【主播主播,其他的食物还没吃呢!】
【鱼鱼鱼鱼别下播,我还没吃够】
【主播主播,再等一下】
喻白笑了笑:“你们自己抽回去试吃难道不比我帮你们试吃更好。”
直播间的粉丝面面相觑,好像…也不是更有道理。
但很快就有人出来浇了盆冷水,
【大家醒醒吧,直播间这么多人,你能保证自己每个都能抽到是欧皇吗?】
宛若当头一棒,还在兴奋的粉丝瞬间冷静下来,但还没等他们发言,喻白就毫不留情的关掉直播。
粉丝们:……
#我家主播好任性,真心累
别家主播都是靠粉丝吃饭,到了他们这真粉丝靠主播吃饭。
也好也好,别家粉丝都没有他们这的待遇好,还能吃上主播亲手为粉丝做的饭菜。
粉丝们自觉得到了安慰,于是又纷纷活跃起来,查看抽奖的幸运儿中有没有自己的名字。
喻白下完播之后看了眼时间,将近六点半的紧迫感让他开始快速思考起今天的晚餐。
光吃炸串肯定是不行的,这东西虽然好吃,但不适合作为主食。
想了想,喻白的目光落在方才串完串剩下大半的牛肉上,只一瞬就有了主意。
将牛肉切小片,加入生抽蚝油等一些的调料进行腌制,最后再加入些许的生粉。
加入生粉的目的是为了使牛肉嫩滑,然后再加上一些油锁住水分,这样炒出来的牛肉才不会柴。
蒜苔切小段,青红甜椒各选两个,生姜大蒜切成碎末,最后再配上两个红红的小米辣,孜然牛肉的配菜算是完成了。
起锅烧油,将腌制好的牛肉倒下快速翻炒,等到牛肉稍一变色,略过几秒就盛出备用。
紧接着再将先前准备好的佐料倒下爆香,加入蒜苔,青红椒等配菜快速翻炒。
牛肉的加入更使这盘菜的香味激发到了极致,淡淡的蒜苔香,配合着牛肉的鲜嫩,唤醒了人基因中本能对美食的追求。
种花上下五千年的历史,人们对于美食文化的研究也是源远流长。
这盘简单快速的孜然牛肉,就是家常菜中最经典的一名。