第二天， 王老太穿着一身崭新的工服，跟胡老汉一起来到工厂。走到工厂门口，王老太心里紧张的不行， 突然有种近乡心切的害怕。
胡老汉察觉出她的不对劲，呵笑俩声。
这老婆子，在家厉害的不行，走到门口可害怕起来了。
见自己被老头子嘲笑了， 王老太心里不乐意。像是为了证明给他看，她双手握拳，一提气，胸膛一挺，雄赳赳气昂昂的走了进去。不像是来上班的，倒像是来打架的。
走进厂子， 一看见跟她穿着一样工服的人， 王老太瞬间泄了气。要不是胡老汉还在门口， 生怕丢脸，她早脚底抹油溜了。
一看见王老太来了， 老太太忙热情的迎了上去， 挽住她的胳膊， 生怕她跑了。
儿子都把事情跟她说了， 说王老太是新招来的技术工人。那技术工人可跟普通的工人不一样， 人家是带着技术来的，能帮厂里赚大钱。小儿子都特意给她交代了， 说王老太第一次来厂里估计会怯，让自己多带她熟悉熟悉。
老太太都答应下来，自然得把这事儿给办好了。
她亲昵的挽着王老太的胳膊，一口老姐妹的喊着。也没直接带她去干活， 先是在厂里转了转，介绍了一下厂子的情况。
厂里的工人倒不用她额外介绍了，都是村里人，王老太也都熟悉。看了一圈儿，王老太心情终于放松下来了，话也多了些，老太太这才带她去了制作车间。
胡老汉一直站在门口没有走，但又怕自家老婆子看见自己再放不开，于是悄摸的躲在门房里。看她跟厂里的人相处起来了，有说有笑的，这才放心的离开。
王老太毕竟这么大年纪了，张泽不可能让她事事亲力亲为，那得多累人。而且技术工人，顾名思义，指导技术就成了。所以王老太没啥活计，就是卤蛋时在一旁看着保证出锅的鸡蛋都必须卤到位，味道质量必须统一，每一个鸡蛋都不能掉队。
洗蛋、煮蛋、剥壳全是别人来的，王老太刚开始还有点不太好意思。要不是老太太在一边扯着她，她早就下去自己忙活了。可指挥了那么一会后，她就有点上瘾了。
怪不得人人都爱当领导，别说，这使唤别人的滋味还真是好。
张泽来的时候，第一锅卤蛋已经下锅了。卤水是王老太从家带了一些自己的老卤水，味道特别正宗。这边正煮着，卤味儿就飘满了整间厂房。
香的工厂的员工做事都没以前认真了，眼神频频往锅里望，肚子也跟着开始唱起了小曲。院子里的两条小奶狗更是急得不行，要不是脖子上还拴着链子，怕是能扑腾到锅里。
为了使鸡蛋完全入味，一是卤蛋的时长，二是鸡蛋上也要下点小心思。就是先将水煮过的鸡蛋用牙签在蛋白上轻轻戳几个小洞，这样味道更容易进去。然后再将其放入卤水中，中火卤制半个小时，随后还要泡在卤水里静置4个小时。
每一个步骤都不能少，时间也不能随意缩短，这才能让鸡蛋的蛋白全部上了好看的酱色，吃起来才有味道。
一大早就下了锅的鸡蛋，直到中午才卤好。因为是第一批，张泽先跟厂里的员工一人分了几个，让大家伙都尝尝。随后又丢了两个蛋黄给院里的小狗，毕竟它们也算厂里的一员，有好吃的自然不能少了它。
另外张泽觉得自己要是再不给，这两条狗都能把全村的人都叫来。
可算讨到了吃的，小狗尾巴开心的直晃，也不再叫唤了，半个身子钻进饭盆里。
张泽尝了口，味道跟王老太上次给自己吃的一样，还因为是刚出锅的，热腾腾的吃起来更香了。
这他就放心了，下午跟几个员工将卤蛋一一包装好，然后他亲自开着拖拉机送到了县城。
这次他不光送去了供销社，还给县城的国营饭店也送了些。自从汽水之后，他跟国营饭店也达成了很好的合作关系。因为他的汽水使饭店销量暴增，所以饭店老板一看见他笑得像一座弥勒佛。
“张厂长，什么风把你给吹来了。”林老板一听说他来了，赶忙从办公室走了出来。他看张泽手里还拎着一袋东西，心头一喜，莫非这是又出啥好东西了，果然就听张泽道。
“林老板，我这厂子出了个新产品，卤蛋，拿过来让你尝尝。”张泽说着从袋子里掏出来一个递了过去。
卤蛋？林老板有点摸不着头脑。这张泽的食品厂又是卖零食糕点，又卖汽水的，现在怎么还搞起了卤蛋，这范围也太广了。
卤蛋林老板没咋吃过，茶叶蛋倒是吃了不少，他想着味道应该差不多。所以张泽递给他的时候，他也没啥期待。可这么一尝才发现，卤蛋和茶叶蛋的味道差远了。卤蛋更香，而且是越嚼越香的那种，嚼到后面甚至还能隐隐尝出一股肉味。
林老板吃完一个觉得口齿留香，甚至还想再来一个。
“多钱呀。”要是价钱不贵，他倒是可以给自己饭店来一些。
“2毛钱。”
张泽的价钱定得不高，主要起着先吸引大家购买的意思，把自家牌子的卤制品市场打开。如果卖的好，后续自己可以再出一些像卤鸡腿，卤鹌鹑蛋，卤鸡爪等副食品。
张泽看林老板的表情就知道是满意的，于是便开口道。“林老板怎么样，要不要来点儿。回头你们饭店做面条，就可以切一个卤蛋摆在上头又好吃又好看。”
“摆面条上？”林老板还是第一次听说这样的吃法，这难道不是跟茶叶蛋一样当早点的卖嘛。
见林老板竟然没听过，张泽便拉着他去了后厨，准备给他演示一番。正好大厨在做汤面条，这就方便了。张泽拿出了一个卤蛋，让大厨从中间切成两半，一个蛋黄朝上，一个朝下摆放在面条的一角。又舀了一小勺臊子铺在中间，煮了两根大油菜，绕着碗边摆在卤蛋旁边。
这一碗普普通通的汤面条，被张泽这么捣鼓了一下，立马上了个档次。
林老板觉得稀奇的很，把一旁看愣的服务员叫醒，让她把面条赶紧给顾客端上去，他想看看顾客会是啥反应。
服务员连忙点头端着碗就出去了。
吃面的是一个男顾客，他看到端上来的面先是一愣。
自己点的不是最普通的汤面条吗，怎么变成了这样。这面条看着就贵，绝对不可能是他点的，是不是上错了。他赶忙叫住服务员问起来，生怕一会儿他吃完了人家要他加钱。
“没上错，这就是汤面条。”服务员肯定道。
男人指着碗斩钉截铁，“不可能，我又不是第一次吃汤面条。你们家店的汤面条，看着稀稀拉拉跟谁吐里面一样，根本不长这样。”
服务员：……
林老板脸色那个尴尬呀，没想到人家对他们家店的面条竟然是这么个的评价。生怕那人又蹦出来什么惊天地的词汇，张厂长可还在这儿呢，他赶忙奔了上去解释道。
“这就是我们的汤面条，我们改良了一下。哦对，我是这家店的店长。”
见店长都这么说男人放了心，恍然大悟道：“原来是这样呀。”随后看着林老板一脸嫌弃，“你们家这个面条早就该改良了。”
要不是因为贪便宜，他才不会吃这个呢。
说着夹起一个卤蛋塞进嘴里，他就觉得这个卤蛋看着挺香，颜色卤的特别到位，嚼了两下味道真是不错，感觉跟用肉汤卤的一样。他又迫不及待把另一块夹起来问林老板。
“这是什么呀，吃起来也不像茶叶蛋，一股肉味儿。”
林老板忙道，“这是我们店的新品—卤蛋，一个只要2毛5分钱，这个我们送给你，你是我们店第一个品尝的顾客。”
“是吗。”一听自己竟是第一个吃到这个卤蛋的顾客，还是免费的，男人光荣的不行。觉得今天来的可真是时候，占了这么大个便宜。
见这个顾客满意，李老板更是坚定了要买卤蛋的心思，于是把张泽拎过来的一袋子全包了。放到了后厨，还专门交代厨师以后做汤面条，都得像张泽今天那样。
后厨被他训的头都抬不起来，连连称是。
为自家卤蛋安排好了去处，张泽开着拖拉机就往回走，回去的路上还碰见了王厂长。
原来这次卖棉花糖赚了不少钱，王厂长心里惦记着巧克力的事，便打算过几天往南方跑一趟，来问张泽去不去。
在他看来南方现在可是个好地方，各方面发展的都好，不说真去买点啥。光去见识下世面，长长眼界也是好的。
这么一说，张泽也有点心动了，自从他来到这个地方，还没出过远门呢。他也想看看这个时候的南方是个什么样，据说遍地是黄金。
于是答应了下来，两人心里都着急，一合计直接奔去了火车站，买了最近的一趟车票。
这几日，王老太的卤蛋也陆陆续续在全省的供销社和国营饭店上架了。因为是张老头牌的，所以销量自然不会差。尤其是国营饭店，都照着张泽那样往面条上一摆，面条销量都上去了。
因为卖的好，王老太这下也安下心来在厂里当技术工人了。
这事儿没多久就传遍了整个莲花村，大家都在说，王老太现在在食品厂可是厉害了。一个老太太靠着一手做卤蛋的好手艺，当上了技术工人，一个月据说拿着30块钱的工资还不止。
说是还有分成，就是卖的多，她赚的越多，卖的少她就拿基本工资。现在村里人都快羡慕死胡老汉一家了。
一家子出了两个工人，现在整个村子谁家做得到。
大家羡慕归羡慕，背后讨论几句，倒也没人说啥酸言酸语，毕竟人家都是凭真本事赚钱。
当初看门那话，人张爱军可是当着全村的面招人，没人去呀。人家胡老汉敢承担那份责任，人家就活该赚那份钱。王老太就更别说了，那卤蛋做的确实不错，村里人谁吃了不说句香，自己没这好手艺怪谁。
但也有人起了别的心思。
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