“昨儿怎么没出摊?我等了好长时间呢!”
“就馋这一口, 每天都要过来买,老板商量一下,以后不出摊提前说!”
“哎呦快别说这个了, 赶紧给我来三个全套!”
“我也要我也要!我先来的!五个全套!”
大概是昨天一天没出摊, 这些人即便是看见朗山“掌厨”都没有胆怯,果然美食总会带给人无穷尽的力量。
江舒则是在旁边忙着整理蔬菜切香肠,当然最多的就是负责收钱,看着空荡荡的抽屉最后慢慢堆满铜板小碎银,那种满足是除银子之外没办法带给他的。
摊子照样排起长队,只是不少人谈论的话题落在了晟家酒楼的新菜品上,当然多数还是说像他们这种百姓估计是吃不到那么珍贵的菜, 但是又一副很馋的样子。
江舒笑问:“那是什么菜?很好吃吗?”
“据说是叫烤鸭?还有很多配菜蘸料,听着就很贵,不过晟家酒楼的菜一直都很贵, 最近木牌上写的倒是便宜了不少。”
“这样啊, 那一定得尝尝才行。”江舒笑说。
看样子只是一天的时间名声就打出去了,孙晟霖虽然不会做生意, 但有钱掌柜从旁协助也算事半功倍。
听到江舒这么说,倒是没什么人觉得他是在说大话, 毕竟小吃摊也算赚钱吃一次酒楼还是可以的。
只是, 还是有人半真不假的抱怨起来。
“我们的银子都进了你的荷包,也算是拿着我们的银子去吃了!”
“哈哈哈哈你有什么不满意的,就当是你也吃过了不行?”
江舒也跟着笑弯眼睛,就算要去的话还是要再等一等呢。
鸡蛋灌饼卖的差不多,江舒搓了搓手:“我们回去吧, 下午把东西准备一下, 晚上再过来。”
集市是从卯时到亥时七刻, 也就是早上五点到晚上十点半左右,他们中午回去准备晚上要用的食材时间也是十分充足的。
在昨天就已经商量好了,酉时五刻的时候过来卖串,在集市关掉之前离开就可以了。
只是这样一来江舒就会很累,朗山原本不同意这样早出晚归的疲惫,当然如果只是他自己肯定比不会有这些问题,只是在江舒的强烈要求下才勉强同意。
“好,我来准备那些东西。”
已经提前和牛屠户说好了要的肉类,包括鸡脚鸡心之类的,当然蔬菜就照旧是和村里几家订购的。
烤串就需要木签,朗山又去山上砍了些竹子,江舒特意留了一部分等着有机会做竹筒饭。
“大山哥!小嫂子!”
张顺带着刘宗匆匆赶来:“我们来的还不算晚吧?”
“刚好,我和二郎商量过,你们每天都来帮忙串签,一天给二十文怎么样?”江舒见他们两个表情不赞同,赶紧接着说,“别急着拒绝,生意我们会一直做,你们总不能每天都来做白工,也可以存私房。”
张顺和刘宗自然是不愿意,但是一天二十文也确实不少了,争议了片刻还是决定一天十五文,不管怎么说也是家里的进项。
两人倒是第一次见这么新奇的吃法,把肉切片或是块儿串到木签上,还有蔬菜,光是看着都觉得十分小而精致。
江舒便笑道:“一会烤些给你们先尝尝,毕竟第一次做,还是要先问过你们的意见。”
炭烤是最入味的,还会有一股烟火气,烤过再刷上调好的酱料,就是目前还没有发现孜然,否则会更香。
江舒把第一次烤好的先给朗山:“大五花,切的时候看着肉质很好,牛大哥养的猪真的很不错。”
“你喜欢猪?”朗山盯着手里的肉问他。
“我只喜欢排骨,不喜欢肥肉。”江舒一直都觉得肉对他来说只是可有可无的,不过这里的人都喜欢肥肉,这一点他很难入乡随俗。
朗山点了点头没再说什么,上次野猪也是只留了排骨部分。
等朗山吃过一波,江舒才把第二次烤的分给张顺和刘宗,看着他们吃的享受,他自己心里也很舒服。
张顺越吃越香:“嫂子我都想跟你做这个了!要是每天都能吃到就好了!”
“也不是不可以。”江舒想了想,“我和二郎忙着灌饼摊,烤串你们可以一起做,到时候给你们工钱。”
“不了不了,我就是随口说说的。”张顺被刘宗碰了一下才反应过来自己说的话多不合适。
这是人家想出来的生意,他一句话就想凑上去占便宜,也就是江舒心善不计较,换做其他人肯定要和他翻脸了。
江舒也就没继续坚持,吃完后问了他们每个人的意见,都说很好吃,他这才放心一些,只是做灌饼的铁平锅并不是最佳的碳烤工具,所以还是得再多做一辆推车才行。
下午出摊前,江舒和朗山又去了王老伯那里,跟他形容了一下需要的工具模样,引来了王老伯不少惊讶的目光。
王老伯:“这么奇怪的东西,你用来做什么?”
要做成铁网子,还要有凹槽能放炭,是要烤东西吗?
“就是要做一点小生意而已。”不是方便多说的东西,江舒也就没有多说。
交完定金约定好十天后来取就行。
两人平时晌午回去第二天才来出摊,这次居然傍晚又来,惹得旁边的摊主们都很无奈,不会连下午的生意也要抢了吧?
周围的摊主想问,但是看见朗山那健硕的身材和冷硬的面容,硬是一句话都不敢多说,江舒自然也发现这种状况,但他也没有解释的必要。
将准备好的食材拿出来,逛集市的人又往这边凑了凑。
“这是什么?”
“朗老板你这鸡蛋灌饼才卖几天就又有了新吃食?”
“这可是赚钱上瘾了,我的钱都进了你们荷包里!”
“这是什么?怎么卖的?”
“这肉都切成薄片了,真会做生意的!”
江舒赶紧把提前写好的牌子立到旁边,脸上带着随和的笑:“自己想了些新鲜的吃食,肉和鸡蛋都是五文钱三串,蔬菜一文钱两串,可以混着挑选,到十一月每日前二十位买烤串的免费送一碗鸡汤,因为天气越来越冷了,希望大家吃暖和一些。”
这个时候的人骨子里就透着一种贪小便宜的气质,当然没有任何贬低的意思,只是因为日子太苦,因此听到有免费的鸡汤喝,自然也不会再嫌贵。
“先给我来三串肉两串素,其中一串换成鸡蛋!”
“我也要我也要!后面的不要再挤了!”
“以后再有新吃食再也不多嘴问了,直接买!”
江舒听着他们的话忍不住翘起唇角,赚的就是你们的钱啊。
烤串一上平锅烤就传出诱人的香,这东西可是能飘香很远的,整条东长街的人都跟着香往这边挤了。
晟家酒楼。
孙晟霖站在二楼看着不过短短一日生意就有了起色,整个人都舒爽了很多他招了招手:“钱掌柜,我朗大哥他们今天可出摊了?”
“有出摊,不过这会还在东长街,据说是弄了新吃食。”钱掌柜回答道。
“这会还在?还有了新吃食?去瞧瞧!”
孙晟霖本也就是随口问一下,没想到已经酉时了居然还在,而且还弄了新的吃食,那可一定要去看看的。
平日里的东长街一过酉时基本上就没什么人了,毕竟就算是摊贩也是要归家的,何况他们也不会一整天都卖东西。
但今日不同,整条东长街都弥漫着肉质香和鸡汤味,任谁经过都会被勾的起馋虫。
孙晟霖一过去就看见朗山的摊前排着那么多人,立刻凑了过去:“山哥!舒哥儿!”
“孙晟霖?”江舒一愣,“孙东家也来逛长街?”
“听说有了新吃食,自然要过来捧场。”孙晟霖明白他的用意,不好再表现的熟稔,“那我就先排队了。”
江舒有些不太好意思:“稍后我给你留一些。”
“朗夫郎可不能厚此薄彼,我可都排着队呢!”
“就是就是!”
江舒再次投身烤串,还以为新东西大家不会买太多,没想到居然还不够卖,他留下一部分准备烤给孙晟霖之后就没有了。
还没有买到的人恋恋不舍,得知明天还有的卖才松了口气,买到是人则是想着回头得多买一些和家里一起吃。
“舒哥儿总能想到新奇的吃食。”孙晟霖嗦着签子,一点少爷风范都没有,“太好吃了。”
江舒看了一眼朗山,忍不住夸道:“二郎以前读过书,看过不少吃食的做法,他说的出,我便试着做了。”
孙晟霖更加感叹:“山哥也厉害!舒哥儿这个东西也给我酒楼里送呗?也像那个一样。”
“可以啊。”江舒倒是没什么意见,左右能赚钱就好了。
“太累了。”朗山不赞同。
江舒脸颊蒙上一层薄红,带着水色般的漂亮眼睛瞪了他一眼,悄悄勾住他的手指轻轻晃了晃。
朗山呼吸一滞,喘息都沉重了几分,眼底的火焰喷薄欲出,无声接受了这种暗示性意味十足的讨好。
孙晟霖看的啧啧称奇,果然万事万物相生相克。