减肥，是一个永远的热议话题。
在大多数国家的不同时代之中，胖瘦的辉煌时代都有过，不过大多数时候，对女性的审美中，允许随便长胖的位置只有胸。
腰，它就得细，纤腰。
来SPA的许多女客，都会聊起保持身材的话题。
她们对在法国街头看到的中国女性平均是瘦子这一点表示羡慕：“胸可以垫，腰得往死里勒才行。”
她们很想知道中国女人怎么保持身材的。
刘嘉听到店员的汇报，觉得这个问题挺……无趣的。
还能是什么？
少吃啊！
在这个年代，能出现在法国街头的中国女人不是特别穷的，就是特别富的。
特别穷的吃不起好东西，上哪儿长胖。
特别富的富家千金指望着结一门象样的亲事，时不常还要参加社交舞会，怎么能放纵自己长胖。
刘嘉自己经常一忙起来就忘记吃饭，随便嚼个包子就算一顿了。
她语重心长的对女客们说：“因为，我们中国人，有特别的保持身材的方法。平时吃豆腐，喝普洱茶，还有在穴位上按摩。”
“豆腐是什么？”客人问道。
刘嘉向她们解释，那是用黄豆做成的一种白色的食物，传说是她的祖先，一千多年以前的一位王爷为了成为神而做出的东西。
此前就有传说刘嘉是中国古代王室的后人，客人们对某刘姓王爷没有什么意见，她们好奇的是吃东西成神这种操作。
“成为神？为什么吃黄豆做的东西能成为神？”
“是啊，黄豆也太普通了。”
西方的神都是神的儿子，生下来就是神，普通人怎么努力也不能成为神。
中国人，吃黄豆能成神？令人费解。
刘嘉也不能理解古人为了成仙就算嘴里塞各种奇怪东西的操作，什么朱砂水银，还有玉石末末，什么都敢吃。
感觉他们的成仙方法是急急忙忙去死，好提前去天庭排号，等着转正。
她无法向别人解释自己都不能理解的事情。
于是，她决定用外国人也能接受的方法解释发明豆腐与成仙之间的关系。
“教廷会把拥有大功绩的人，封为圣人，对吧，比如圣女贞德，十几岁的姑娘带着一群人，一路帮太子把英国人杀得片甲不留。
还有之前封的几位圣徒，也都是有大功绩的。
我们中国人也是这样，豆腐又好吃、又能减肥，又便宜，发明出来是大功一件，属于可以被封为圣人的范畴，所以，他就飞升成仙了，不仅他一个人飞升，他养的鸡和小狗狗也一起飞升成仙了，这样，在仙界，他也不会寂寞。”
法国客人们都是第一次听说这个故事，于是，她们又问：“那除了您的先祖之外，还有没有其他人发明好吃的东西而被封神呢？”
刘嘉郑重地点头：“有！有一个住在西边的女王，她做出了可以让人身轻体健的食物，一个叫嫦娥的姑娘吃了之后，就飞上了月亮，哦，跟她一起飞上去的，还有她的宠物小兔兔。”
“月亮啊……”仙境太远，月亮天天见，有真情实感的女士叹息：“月亮上面就她一个人，也太可怜了。”
“不止她一个人，还有一个男仙人，那个男人长得很英俊，他在月亮上天天砍树，身材健硕，肌肉纠结，力气很大，精力旺盛……”刘嘉说到这里，女士们露出了了然于心的笑意：“哦～～”
有一位机智的女士脱口问道：“啊，那天上的流星，是他的……”
一时间，休息厅里响起女士们毫不掩饰的笑声。
另一位看起来颇有教务主任气质的女士冷着脸，打断笑声：“能飞到月亮上？这是神话传说了，你说的豆腐也是一样吧。”
刘嘉一本正经地给她解释：“完全不一样，我们现在所谓的神话传说，也是一辈一辈传下来的。如果不是1871年，海因里希·施里曼发现了特洛伊城的遗址，所有人也都会认为特洛伊只不过是希腊神话里的一个虚构地点罢了。”
要论胡扯，在场诸位没有人能扯得过刘嘉。
她可是看过《山海经竟然是在描述外星人的试验场》《共工怒触不周山影射了上一个文明的核战争》《女娲盘古是外星人派来地球的饲养员》等等神奇故事的人。
只听她一通输出，把在场大部分人都说服了。
教务主任气质的客人还是不服：“如果真的那么好用，那现在应该还会留下痕迹，怎么就没有了呢？”
刘嘉无限感慨：“因为灵气消散，末法时代，要等到灵气复苏的时候，才能重现当年吃一颗药就能飞上月亮的事了。现在……来，小梅，去摸摸天花板，检查一下有没有灰。”
小梅刚才听刘嘉说了半天，只顾着在一旁偷笑。
忽然听到刘嘉的要求，知道她想干什么。
武行出身的少女，随意向前跑了两步，猛然提气跃起，足尖点在墙上。
瞬间，她整个人无依无凭地飞了起来，整个人竟凭空飞起了两米多高，再一扬胳膊，所有人都看见她的手指在天花板上轻轻一抹，然后，又轻松地落地，落地时，只发出了轻轻的一声“嗒”。
“还行，挺干净的。”小梅将手指亮给刘嘉和在场所有女宾看，手指上残留着一抹白色的粉刷痕迹。
方才小梅那一跃，裙摆飞扬，衣袂飘飘，姿态优雅至极，真有一种仙女下凡的感觉。
女客们一时静默无声，然后才爆发出惊呼：“天啊，刚才那一幕是真的吗？真不敢相信。”
“她从小就吃豆腐，所以，你们看，她身材好，体态轻盈，这屋子的顶高是三米多呢，随便一跳就上去了。要是现在灵气复苏呀，她也能跳到月亮上去。”
小梅向客人们微笑，嘴里用中文说：“嘉姐姐，别再吹了，再吹就要漏馅了。”
刘嘉笑着说：“没事，反正她们也不知道灵气什么时候复苏。”
不管怎么样，总之，豆制品的神奇传说，算是在客人心中扎了根了。
“可是，豆腐很难吃。”还是那个客人。
刘嘉终于明白，为什么她总跟自己抬杠了。
那位客人之前在Emma家政买了小时工服务，那几位小时工很勤快，做事也干净利落，还特别客气，给她送来了一块白白的、一碰就碎的软趴趴的方块，告诉她：“这是豆腐，很好吃的。”
结果等小时工走后，她把豆腐煮来吃，味道非常糟糕。
“糟糕？”刘嘉好奇地问：“你是怎么烹调的？”
“就是白水煮了一下，然后洒上黑胡椒粉和盐。”
如果是未来的葡萄糖内酯豆腐，这么做，虽然不怎么美味，但也不会太难吃。
但郑不艾他们做的是石膏豆腐，有一股奇异的味道，只有黑胡椒和盐压不住石膏豆腐特有的那股味道，不喜欢那股味道的人肯定受不了。
“真是太遗憾了，您没有选对正确的烹调方法。”刘嘉摊手，“您如果愿意等待的话，我可以给您尝尝一道正常的豆腐菜。”
不仅是她，就连其他客人都表示想要尝尝。
刘嘉找来郑不艾：“快，送一板豆腐过来。”
郑不艾应了一声，就要跑，又被刘嘉叫住：“等一下，你们除了豆腐，还有什么？”
“还有什么？”郑不艾困惑地看着她，“就豆腐呀，黄豆最便宜，容易得，做其他的东西，没有钱买原材料，时间也久。”
刘嘉摇头：“不，我指的是你们有没有充分压榨黄豆的剩余价值。豆腐皮、豆腐干、千张、豆腐、臭豆腐！”
“没有，光是豆腐，法国人从来没吃过豆腐，他们不愿意买，我还让在家政工作的同学给雇主带一些去呢，效果也不太好。”
刘嘉扶额：“原来，是你们！！！哎，你们不带这样的啊！平白污了豆腐的清白。”
“诶？”郑不艾眨巴眼睛，不知怎么会被刘嘉这么说。
“你们这跟直接塞给法国人一本纯文言文的诗经一个意思，白糟蹋东西。行了，赶紧把豆腐拿来吧。”
彭举善做豆腐，刘嘉把他和另外几个会做豆腐的同学拖到后厨，让他们多做几样豆腐菜。
最后上桌的有锅塌豆腐、家常豆腐、酿豆腐、还有一锅火腿虾仁冻豆腐汤。
“摆盘，注意摆盘一定要美美美！”刘嘉在后厨里耳提面命。
菜差不多齐了，刘嘉忽然觉得，菜虽好，但不够炫技。
“谁会文思豆腐？”她问道。
众人面面相觑，只有一位来自扬州的同学表示她……吃过。
“太难了，那刀工，根本做不到啊。”同学大摇其头。
算了，没有就没有吧。
郑不艾好奇地问：“什么是文思豆腐？”
“就是把豆腐切得很细很细，像米线那样。”刘嘉比划了一下。
郑不艾眯着眼睛，盯着豆腐看了几秒，然后在厨房里转了几圈，然后拿出了一个细金属丝做的洗菜筐，这是大春做来送给刘嘉的谢礼。
“我来试试行不行啊。”郑不艾手拿一块豆腐，二话不说，直接往洗菜筐里按，刚用了两把劲，豆腐就碎裂开了。
“唉！”围观的同学们发出失望的哀叹。
刘嘉此时已经领悟到他想干什么：“等等！我去给你找个东西来！阿牙，把你那天做的东西拿来。”
那是一个两头通的圆筒，原计划是做个万花筒，后来刘嘉又觉得万花筒其实挺无聊的，还不如做个二踢脚，便搁置了。
阿牙把圆筒拿来，刘嘉又让他找一个比圆筒口稍微小一点的木片。
一切齐备，刘嘉把圆筒按在豆腐上，豆腐多出一个圆洞，圆筒里满满的豆腐。
然后，她把一端的出口扣在洗菜筐上，木片按在另一端，慢慢用力。
豆腐便被铁丝切割开，通过洗菜筐的缝隙落到水中，一丝一丝。
样子有七八分像了，不像的原因是细铁丝到底不够锋利，豆腐丝的形状有些扭曲，还有不少断裂的。
看着刘嘉一脸不满意的样子，郑不艾大喊一声：“你们等一下！我出去一趟。”
过一会儿，他回来了，额头上全是汗，手里拿着一把小小的锉刀，那是做精细加工时候用的。
他把模具口大小的细铁丝全部认真挫了一遍，虽不能十分锋利，也比刚才强了许多。
“像不像？”刘嘉将水盆推到那位扬州同学面前。
扬州同学笑着点点头：“有八分相像了。文思豆腐在水里不应该这么散的，应该像菊花一样开在水里。”
“嗐，以后再说吧，先拿这个上。”
彭举小声说：“我那里还有半瓶豆腐乳，是从家带来的，一直没舍得吃。”
“拿来拿来，这个时候不拿出来，还等什么呢。”刘嘉就像个抢新娘的恶霸。
彭举家吃的豆腐乳是清淡系的玫瑰腐乳，不像王致和青方的味道那般霸道，冲到很多中国人都吃不惯。
“很好很好，有馒头吗？”
“有！”家政部刚刚做完蒸馒头练习。
刘嘉挥手：“来，跟我去上菜。”
纯豆腐菜，摆了满满当当一桌子，最受欢迎的是酸甜品味的锅包豆腐，其次是煎得香喷喷的锅塌豆腐，再次之是冻豆腐汤和文思豆腐。
客人们一人一把勺，吃得一口接一口放不下来。
有人看见了红通通的玫瑰腐乳：“这是什么？”
“你可以理解为黄豆做的奶酪。”刘嘉指着馒头，“你可以把它夹在中国蒸面包里吃。”
有一位参加过圣诞节活动的客人迫不及待的出声：“我知道，它叫馒头，是中国人给神吃的。”
献给神的食物，听起来就很高端大气上档次。
蒸馒头平平无奇，夹入豆腐乳之后，就多了一些咸香鲜的滋味。
吃了六七个豆腐菜，在场的女士们对“豆腐”这种奇怪的东方食物有了全新的认识和改观。
再加上刘嘉在一边说豆腐如何如何的减肥健身，含有多少种美容养颜的成份，把她们说得心动不已。
品尝过的客人们纷纷要求订购豆腐，她们中有不少厨艺好手，她们兴致勃勃的想在家人面前一展身手，别的菜还在她们的理解范围之内。
细细的文思豆腐却怎么也切不出那种效果，不管怎么切，或是太粗，或是碎掉。
有机智的主妇尝试用线勒，勒几道之后，就烦不胜烦，说好的文思豆腐，就这样无辜的变成了炖豆腐块。
郑不艾身边的同学们原本因为华法教育会断了他们的维持费，而挣扎在没饭吃的边缘，全靠几个有工的同学赞助。
忽然，豆腐的销量暴涨，让他们有活干，有钱赚。
他们按照刘嘉的想法，还开发了豆腐干、豆腐皮、薄千张和厚千张等等不同的豆制品。
做工三样苦：撑船、打铁、卖豆腐。
同学们却精神十足，他们好像全身有用不完的力气，一部分人做豆腐制品，赚取生活费，另一部分人抱着滑板，混迹在街头的滑板少年中间，还有一部分人在森林树屋里讨论更加隐秘而重要的事情。
学校、咖啡馆，也有许多勤工俭学的旅法留学生们聚在一起讨论他们的未来。
此时，他们不再有派系分别，他们心往一处想，劲往一处使。
终于，在无数人的奔走宣传之下，驻法公使陈箓、驻巴黎总领事廖世功、华法教育会会长蔡元培和留欧学生监督高鲁，表示愿意与学生代表商议，讨论如何解决勤工俭学生的生活和求学问题。