两款圣诞礼盒套装销量一路飙升。
看起来单价不如一套礼服，但是架不住它卖得多，而且利润高，算下来总利润竟能与礼服一较高下。
锦儿十分激动，她是目睹了全过程的人，她知道那些彩妆其实没有什么特别的革新成份，最贵的是首饰，其次是外包装。
最后得到的利润竟然是总成本的三倍。
“看把你给激动的，我不是早就说过了吗？”刘嘉平静地看了一眼销售报表，放在一边。
当时给圣诞礼盒定价的时候，锦儿非常担心这价格到底能不能卖得出去：“太贵了，真的会有人买吗？”
“要是有人买，你怎么说？”
锦儿哼哼唧唧半天，不敢跟刘嘉打这个赌，在她眼中的小姐，已经像《三国演义》里的诸葛亮——基本已经脱离正常人的范畴。
她甚至一度怀疑刘嘉是不是在来的船上被狐狸精附体了，说书先生讲过这种案例。
刘嘉看完其他厂的销售数据之后，又叫来负责Emma’s house贵宾厅小点心的人：“把三个月以来，每天，每种糕点，各有多少客人点单的数据提交给我，按天计算，我不要看数字，你把变化曲线图画出来。还要三个月以来，卖得最好的前十名糕点，以及卖得最差的后十名。”
在没有Excel的世界，九十天的统计数据，全靠手工。
管理VIP室的人平时功课做得到位，加加减减，再写写画画，不到一个小时就交上来了。
不出所料，卖得最好的小蛋糕，都是长得最好看的。
卖得最差的，都长相平平，还饱腹感强。
“最后十样剔出去，跟蛋糕店老板说，让他想办法再做出点好看的新花样，替换这十样。”
VIP室管理员出去之后，刘嘉看着纸上那些纷乱的名字，想起在自己的时代，有卖真空压缩的年夜饭套装，省时省力，大家开心。
既然能有圣诞彩妆套装，为什么不能有圣诞火鸡大餐套装？
刘嘉确定餐厅不是自己的竞争对手，现在还不流行圣诞节出去吃一顿大餐，因为店家圣诞节也要放假也要休息，平安夜当天晚上，除了中国人开的小餐馆，就没有圣诞节还开业的法国餐厅，厨师服务员人家也要回家过圣诞的。
除了巨豪们家里养的厨师，普通中产在圣诞节也请不到可以做法餐的厨师到家里来做。
经过一番市场调查，刘嘉发现真心认为“亲手从0开始为家里人做一顿饭，才是好女人”的主妇真不多。
能偷懒谁不想偷懒，就连全职主妇都不想从0开始折腾。
提到圣诞要搞大餐，大多数女人的表情都是叹息，加“没办法，还得做呀。”
最后一个问题，就是询问主妇们，每年在圣诞大餐上会花多少钱。
刘嘉看到统计上来的数据，想了想，决定干一票大的。
她找到了银塔餐厅，这是巴黎最古老的餐厅之一，找他们可以完成从前菜到葡萄酒的全部出品。
银塔餐厅的主厨听到刘嘉的计划，直接摇头：“哦不，Emma小姐，您可能对我们餐厅的标准有误解，我们餐厅是欧洲最好的餐厅，所有的菜都讲究在最合适的温度拿出来……”
总结一句话：想把我们的菜打包拿走，让它变成隔夜菜，那是绝对不行的！
好吧。
刘嘉看着他们店里往来不绝的客人，他们确实不需要再提高什么了。
又问了几家名店，也是一样。
圣诞节前，他们的生意特别好，根本就不在乎这些。
刘嘉不甘心就此认输，但一时又想不起来应该去哪里找做菜的厨师。
中餐厨师倒是一抓一大把，不过这是圣诞节啊，在套餐里加入一点中国菜没有问题，不能全弄中国菜。
反正她是无法想象在中国，年夜饭的餐桌上摆的是烤牛排，薯条和汉堡，以及什么法式浓汤，意式火腿之类的东西。
刘嘉无意间一抬头，发现在街对面，有一家小餐厅，装饰的很有家庭的气氛，就是那种童话书里标准的小富之家的模样。
进门之后，有人用法语跟她打招呼，结果四目相对，对方黑头发黄皮肤的中年男人
“中国人？”
“是。”
刘嘉随手翻了翻菜单，菜单上的都是法餐。
“想吃法餐还是中餐？”男人问她。
刘嘉笑着说：“你们店做法餐的水平怎么样呀？”
男人骄傲地指着主菜上的前四个：“这几个，就连国王陛下都说好。”
“嗯？国王？你们店还给国王做过饭？”刘嘉打量着服务员，看他年纪不算很大，关键是，他是中国人，就算拿破仑三世未凉的时候，他就已经来法国当厨师了，也轮不着他进宫吧？
男人说：“我爷爷以前就跟着法国御膳房里的大厨学过，还在后厨里帮过忙，国王都没吃出来有什么不同。我做菜的手艺是跟我爷爷学的，他老人家说我的手艺，已经跟他没什么区别了。”
如果是一般人，还真能被唬住，刘嘉是什么人。
她已经吃过不下二十种“乾隆下江南时候迷路”遇上的小吃，十几种“慈禧老佛爷西逃时候”遇上的小吃。
什么皇帝国王的，在她眼里只有好吃不好吃。
刘嘉随意点了三样，那个男人称赞道：“您真有眼光，一下子就点了我们店的镇店之宝，这几样就是时间得久一点，得劳您多等一会儿。”
果然，等了一个多小时，菜才上齐。
在一个多小时之内，店里居然始终只有刘嘉一个人，中间进来过几个人，等男人出来相迎的时候，他们犹豫了一下，又出去了。
这让她怀疑，这店老板以前是不是杀过人，刚放出来的，或者是菜品味道非常灾难，不然怎么这么多人只看了一眼老板的长相就走？
刘嘉用勺子小心翼翼地挑起一勺奶油蘑菇汤，左看右看，没看出什么问题来，放到嘴里慢慢尝味道，挺好喝的，没有什么怪味儿。
再切一块牛排，调味正好，肉质软嫩，也没什么不好。
刘嘉想不通，问道：“虽然现在不是饭点，不过，也不至于这么冷清吧。是怎么回事？”
老板叹了口气：“这个区，没什么中国人，想吃法国餐的中国人不会到我这个店来吃。法国人嘛，一看我是中国人，都觉得，我怎么可能做得好法餐，就走了。”
“做菜还有国籍歧视？”刘嘉扬起眉毛。
老板无奈地苦笑：“其实，也不是不能理解，要是在咱们国家，一个卖正宗老北京炒肝、正宗山西刀削面的是个大鼻子金头发的洋人，大概也是这样吧……”
刘嘉想象了一下那个画面，是的，没错，感受到了。
“那你以前是怎么活下来的？你爷爷不是都进拿破仑三世的御膳房了吗？”刘嘉不明白。
男人摇摇头：“我以前是在银塔餐厅工作的，但是前段时间，餐厅说不需要这么多人手，就把我给解雇了。以前，我在银塔餐厅的时候，做的菜就连伯爵夫人都说好，我以为，自己开店，再怎么也能维持生活，我就把所有的积蓄，都拿出来开了这家店。我老婆是不同意的，我没听她的话……”
他又叹了一口气：“没想到，我还是原来的我，但是餐厅招牌不是银塔，就无人问津了，这店刚开了一个月，眼看着每天赚的钱还不够一半房租。”
说到这里，他用力搓了搓脸：“不知道这个圣诞节该怎么过，刚开店的时候，我还想着，等赚了钱，就给我老婆买一个Emma的彩妆礼盒做新年礼物。”
“哟，你老婆真有品味。”刘嘉笑道。
“您就别嘲笑我了。”男人努力挤出一个笑脸。
刘嘉回到店里，已经快到打烊的时候，刘嘉吩咐几个店的店长，晚上没事的店员先留一下，要加个班。
最后主动留下来的有三十个，她们不知道加班的内容是什么，挤在一起议论，猜测刘嘉是不是又有什么新的内部摆设想法了。
“今天麻烦大家加班吃晚饭。”刘嘉说。
店员们都以为自己听错了，加班给晚饭可以理解，但是加班吃晚饭是什么意思？加班的内容就是吃晚饭？
“铃铃……”家庭法餐小馆门口挂着的铜铃又欢快的响了起来。
老板抬起头，刚想说欢迎光临，被眼前的场景惊呆了。
浩浩荡荡的法国女人大军，从门口鱼贯而入，她们个个打扮入时，衣着漂亮。
最后进来的，是下午见过的中国女人。
刘嘉对老板说：“把你菜单上所有的菜都做出来，足够这么多人吃的。”
老板还愣在那里。
刘嘉催促道：“还不快去？你打算让她们几点吃饭？”
老板为难地说：“人手不够，我得找人帮忙。”
“那还不快去找？”
过了二十分钟，老板带着帮手进来了。
有人帮忙，出菜的速度就令人欣喜许多，五分钟上头盘，二十分钟上主菜，四十分钟上甜点。
刘嘉一样一样的给他掐着时间，老板看着她站在厨房门口，每出一道菜，就抬腕看一眼手表，还在小本本上记时间，心里很紧张：“您这是在干什么？”
“算时间。”
一个半小时之后，所有店员用餐完毕，刘嘉给每人发了一张纸，让她们写下自己是在哪里长大的，觉得哪些头盘好吃，哪些主菜好吃。
店员们的出身家世各有高低，Emma’s house的店员，家境都不差，从小受过教育，接待高端客户的时候不会露怯。
青春服饰店的都是活力四射的年轻人。
玩具店的店员家境高高低低，最穷的当属朱利安和他的弟弟雅各布。
家政的店员家境普遍贫穷。
雅各布虽然不会写字，但刘嘉也给了他一张纸，让他发表自己的看法，头一回被当成大人对待的雅各布开心极了，让朱利安帮他写。
统计完之后，店员们回家，刘嘉拿着那些调查问卷，就直接坐在店里的椅子上，开始算。
厨房里，水声哗哗，是帮工们在洗碗涮锅。
老板紧张地坐在刘嘉对面，他不知道刘嘉是什么人，搞这一出是想干什么。
刘嘉勾出了几个最受欢迎的菜，然后问老板：“你会做烤火鸡吗？”
“当然会。”圣诞没有火鸡，就如像北方人的冬至和年夜饭没有饺子。
刘嘉点点头：“明天中午十二点，我会再来，希望你提前做好准备，我一到，火鸡要正好，今天实在让我等得太久了。”
“对不起，对不起……”老板连连道歉。
刘嘉付了饭钱，老板数着厚厚一撂法郎，心里乐开了花，脸上掩不住的笑容。
“才三十一个人吃饭，你就这么高兴？”刘嘉摇头。
男人嘿嘿一笑：“起码赚到今天的房租，要是明天您再带这么多人过来吃，我就能买得起给老婆的圣诞礼物了。”
“啧，你就不知道给我这个’饭托’一点好处？要这是在国内，我去给天桥底下那些个下残棋，打把式卖艺的当托，还能得几个铜板呢。”
男人愣了一下，赶紧识相的从那撂法郎里抽出几张，递给刘嘉：“小小意思，不成敬意。”
刘嘉站起身：“给我钱就俗了，你就当这几张是我的钱，买最好的火鸡，明天端出一个不丢你爷爷脸的硬菜出来。”
“哎！”男人一口答应，心里还是十分困惑，不知刘嘉是什么人。
更不知道怎么给钱就俗了，谁还嫌钱咬手哇。
第二天，刘嘉又带了几个人按时过去，火鸡刚刚从架子上拿下来。
刘嘉吃了一口，不置可否，火鸡的肉质，反正她欣赏不了，跟竹丝鸡、三黄鸡都没得比。
另外几个法国员工吃得很满足，说味道不错，如果圣诞节也卖的话，她们愿意花钱买。
男人只当她们是随便说说，没当回事。
等店员们都走了，刘嘉递给他一张菜单，上面是一个套餐，搭配了前菜和主菜，包括火鸡。
“这个菜单，你给我准备五百份。”
“啊？这么多？”男人不明白她要这么多做什么。
刘嘉告诉他：“你只管做，别的不用管。还有，这五百个套餐里的菜，火鸡不要烤到十分熟，五分熟就行了。”
离圣诞节还有七天，是刘嘉要求男人制作并交货的时候。
反正店里没什么生意，男人呼朋唤友，把所有能帮忙的人都叫来，就连一向反对他开店的妻子也上了。
炉子不够用，把人家家里的炉子也借了，齐心协力，终于在半夜把五百份套餐准备齐全。
老板娘对这单生意感到十分困惑：“一口气订这么多半生不熟的火鸡是什么意思？”
“哎，你管这么多干什么？人家给钱，想怎么吃就怎么吃。”
“那可不行，万一吃出毛病来呢？依我说，要么还是给她做熟点吧？”
老板仔细琢磨了一下，也对，他也只听说过牛排有几分熟，从来就没听说过火鸡也要吃半生带血的，怕是她不懂得吃，随便瞎说的。
于是，老板一声令下，所有烤鸡炉都往十成熟烤，整个屋子里香气扑鼻。
深夜，一辆车子在昏黄的路灯光线中驶来，停在餐厅门口，车后挂着带着轮子的货箱。
食物已经全部打包好，就等着搬上车。
从车上跳下来的人，身上都穿着厚厚的棉衣，男人有些不明白，虽然现在确实入冬了，不过也不至于穿得好像北欧人那样吧。
等货箱的门一开，他就懂了。
他离着货箱还有两米远，都被冻得全身一哆嗦。
餐厅里的人把食物搬到货箱门口，车上的人站在货箱里，把做好的菜一件一件，整整齐齐码在里面。
“我的天，你们这是上哪儿搞的冰？好冷。”男人双手抱着胳膊，不停地颤抖。
正在搬东西的伙计告诉他：“这冰可比普通的冰还要冷，你站远点，别冻感冒了。”
五百份套餐装车完毕，车子又悄悄离去。
第二天一大早，各大报纸的显眼广告位都登出了一则广告
《圣诞大餐的全新革命，让全家所有人都可以从容享受平安夜的宁静与温馨》
然后就是圣诞套餐的广告，并写明可以到Emma家政试吃，如果您是Emma家政的客户，可以在预约家政人员时，提出试吃要求，家政人员将会送货上门。
五百个套餐，根本就不是为了拿去卖的，而是试吃。
很多人非常好奇，纷纷去现场，亲眼看着工作人员从冒着寒气的干冰桶里拿出被冻得梆硬的食物，然后放入锅中、烤箱中。
只要煮开，就是一锅浓汤，什么都不用管。
只要温水过一下，就是沙拉。
只要在烤箱里加热一会儿，就是软嫩多汁的牛排。
工作人员热情地向围观的人递上食物：“试一试吧？”
试过的人都觉得味道不错，唯独对火鸡表达了鄙视的态度：“这什么口感，像在嚼干柴！”
“是啊，塞牙！”
刘嘉得到反馈，马上赶过去，加热之后的火鸡，味道尚可，但是那口感，如啃柴嚼草，嚼得腮帮子都疼。
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老板看见刘嘉从车上下来，喜笑颜开迎出门。
“你好。”
刘嘉脸上没有一丝笑容，她示意跟着来的人把刚刚加热的火鸡拿下来：“你自己尝一口。”
老板困惑地看着她，又困惑地拈了一块火鸡肉，顿时，他感受到每一颗牙都有十足的存在感，原本已经有些稀疏的牙缝里被火鸡肉的丝给塞了个满满当当，上下两排牙紧到发胀。
“呃……”
刘嘉看着他：“解释解释，为什么我要求五成熟的火鸡，稍微加热一下，就变成这样了呢？”
“我……”老板的脸色变得十分难看，“哎，都怪我老婆，非得要做全熟，我跟她说不要，她不听。”
刘嘉冷着脸看着他：“五百只火鸡的钱，你必须全部退给我。”
五百只火鸡，不是个小数目，老板听到这个要求，顿时觉得肉痛，他还想跟刘嘉求求情。
但是，刘嘉不为所动。
他的妻子听到声音，急忙跑出来，哀求道：“对不起，我们不知道您是要加热以后再吃的，是我擅做主张……”
“是啊，擅做主张就应该受到处罚，不是吗？”刘嘉见过太多自作主张的厂子，每一个被逮着之后都是痛改前非、悔不当初，刘嘉刚开始还在公司那里替他们说话，后来经过见过的多了，她才知道，就是不能惯着，一码归一码。
现在刘嘉觉得，这个男人被银塔餐厅解雇是有原因的，谁知道他把菜做成什么样了。
拿回五百只火鸡的退款，刘嘉回到办公室，气得够呛，本来这么多人评价都不错，一定能卖得很好。
这个蠢货！
刘嘉深吸一口气，揉了揉额角。
忽然，桌上的电话响了，是家政部门那里打来的电话，说今天门口也有许多慕名而来的客人，问为什么试吃没有了。
刘嘉这才想起来，她可是花钱在报纸上打了广告的！
这要是不能把广告费赚回来，她这口气怎么能咽得下去。
刘嘉对家政部说：“你们先带客人去店里坐着……坐不下就去培训教室坐！”
接着，她把郑不艾和彭举找来：“上回你说你们很多同学都没工作，也没读书，有书读的那几个也放寒假了，想打工？”
“是。”
“你们去问问，把所有会做面点的都叫上，去家政部的培训教室。抓紧买面粉、买菜、买肉，饺子包子馒头……按最好吃的来。”
彭举一愣：“可是，怎么才叫好吃呢？中法的观念不一样吧。”
“差不太多，大多数法国人除了不能吃辣、吃不出鲜味来，其他跟咱们也没什么区别。”
两人应了一声，马上回去找人。
半个小时后，浩浩荡荡的队伍开进家政部。
同学们换上整齐统一的白色厨师服，都觉得新鲜，嘻嘻哈哈笑闹成一团，临进门的时候，看见刘嘉严肃的脸，她说：“各位，中华美食的面子，就看各位今天的表现了。”
同学们被她说得丈二和尚摸不着头脑。
进入培训教室一看，他们被吓了一跳，两边的阶梯上，坐了满满当当的法国人，齐唰唰地盯着他们。
刚才还嘻笑的同学顿时不敢出声。
刘嘉对他们说：“你们按技能分成几组，饺子，包子，馒头，有没有山西同学？”
“有！”
“会做花馍吗？！”
“那哪能不会！”?“行，你们做花馍，我给你们找染色的菜汁。”
来试吃的人，本来只是想吃一口就走。
没想到还被请到了屋里。
那些中国人开始现场和面，揉面团。
大概是刘嘉对他们说中华美食的面子在今日，他们中有会花活的，统统玩上了。
什么双手擀饺子皮，闭着眼睛捏十八个褶的包子。
更令他们眼花缭乱的是做花馍，明明看着是一团面，不知怎的，被左一剪，右一拧，用竹棍戳戳，就变成了各种形状的小动物，还有花朵与桃子，最后摆得像花篮似的。
现场的一个小姑娘，还得到了面团捏的小天使一个，插在筷子上。
等刘嘉回来的时候，发现场面变得很奇怪，一拨人在试吃，另一拨人在排队等面人。
那几个捏面人的兄弟，相当厉害，不仅会捏中国传统的花馍，什么小天使、圣诞老人、雪精灵、驯鹿……
正在把面人递给小朋友的学生还挺骄傲：“只要哥哥看过的东西，没有不会捏的。”
小朋友们爆发出热烈地欢呼。
这批中国传统面点受到了极大的好评。
饺子可以蒸、煮、煎、烤，极大的满足了法国人民的追求，一位法国职员甚至还开发了往饺子上加奶酪的异端行为。
没想到，西方人对此异端行为接受度极高，吃得更开心了。
除了路人之外，刘嘉安排自家的店员们轮班休息，过来试吃。
要说法国的不同阶层，刘嘉的店里最齐全。
刘嘉收集着店员们的反馈，当她走到雅各布面前的时候，小雅各布有些慌张，小孩子心里藏不住事，慌张一定是在作妖。
“你干什么坏事啦？！尿裤子啦？”刘嘉严肃地看着他。
雅各布赶紧摇头：“没有没有！”
一边说，一边不由自主地用手去护着衣兜。
衣兜里鼓鼓囊囊的，口袋底下被不明液体染了色。
“装了什么东西？拿出来给我看看。”刘嘉和善地微笑。
雅各布护着兜，向后退了一步，刘嘉向前进了一步。
吓得雅各布迈着小短腿，一路狂奔到朱利安身后，紧紧抱着哥哥的腿，又伸出小脑袋，怯怯地望着刘嘉。
朱利安不知弟弟惹了什么祸，赶紧向刘嘉道歉：“对不起，我弟弟还小，不懂事。”
“他口袋里装了什么东西，把衣服都弄脏了，别是淘气把肉馅给塞口袋里了吧，放久了会臭的。”
朱利安闻言，转身蹲在雅各布面前：“好孩子不可以藏东西的。”
有好孩子包袱的雅各布委屈地抿着嘴，从口袋里掏出两个饺子，一个被咬了一口，一个完好无缺。
他小声说：“这个，很好吃，我想带回去给妈妈吃。”
朱利安紧张地看了刘嘉一眼。
刘嘉耸耸肩，指着还没下锅的一百多个饺子：“喏，那边的，你们都带走，这就是你们一家三口今天的晚饭，不给别的东西了。”
正准备煮饺子下锅的彭举闻言愣了一下，怏怏地放下手里的饺子。
刘嘉一眼就看见他放在一旁的饭盒，还有布口袋，知道这饺子肯定不是给他自己吃的，还能煮给谁，丽娜呗。
“煮了饺子，打算往哪儿带啊？”刘嘉促狭地笑。
彭举结结巴巴地说：“警……警察局。”
“哦～～丽娜小姐喜欢吃什么馅的呀？”
彭举的脸涨得通红：“我我我我我不只是给她带的，我想，警察局里有这么多人，每个人都买的话，我们就能卖出去几百份。”
“啧啧，想得真周到！快煮吧！”刘嘉笑着说。
彭举看了一眼扒在一旁桌边的雅各布：“可是，你不是说，给他们兄弟吗？”
刘嘉扶额：“你不要叫彭举，你叫郭靖吧！还剩这么多面粉、馅，你是觉得我要把这些东西剩下来，拿回家垫枕头吗？你煮你的，给他们的不能再包啊！哎，笨死你算了。”
彭举“哦”了一声，便开始包饺子。
一旁的朱利安凑过来，轻声问：“她为什么也叫你郭靖啊？郭靖是什么啊？”
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面点的成本更低，这个季节的保存时间也比较长，现在买了，吃到平安夜绝对没有问题。
确定法国大众能接受的口味之后，刘嘉马上启动外包装的设计流程。
“食盒嘛！有什么难的！”阿牙那叫一个得瑟，他终于不用跳出舒适圈，也能做出让刘嘉满意的东西了。
食盒的盖子上雕刻着一颗嵌着施华洛世奇水晶的星星，那代表着耶稣降生时，在伯利恒升起的明星。还有三个人，代表着耶稣出生时，将去拜访的东方三博士。
其中一个，手里就拿着这样的食盒，食盒没有盖盖子，可以清楚地看见盒子里装着饺子包子馒头之类的东西。
东方三博士拜见耶稣，是记载于《圣经》里的故事，但是圣经里并没有说这三个人具体都住在哪里。
就如同后世的《香格里拉》，几乎稍微能沾点边的都自称香格里拉。
更有一处名为“中甸”的地方，直接把自己的名字给改成“香格里拉”了。
现在学术界、宗教界都没有考证出东方三博士的家庭住址，她刘嘉凭什么不能强势宣称。
下手早，有钱赚！