菲戈小说网>穿越重生>我在星际直播美食>第六十九章 葱油拌面

  粉丝们睁大眼,嘴里舌尖一边面对着温度的恼人,另一边味蕾传来绝妙的口感又令人忍不住沉溺。

  原来这就是馄饨的味道吗?!

  真的好好吃啊!

  邵越细细品尝着口里的小馄饨,鸡汤鲜醇被完美的融入到小馄饨中,原本味美的馄饨在经过高汤的浸润,更增添了一分醇厚,汤汁浓厚,混着虾皮、鸡蛋丝和紫菜等配菜,口感层次丰厚,更叫人欲罢不能。

  邵越眼里划过一丝坚定,心中的想法越来越清晰。

  “接下来,我要做的也是一道很简单但同样很美味,很适合作为早餐的食物。”

  所有的馄饨都已经被包好,整整齐齐的被码在一边,一个个看上去乖巧极了。

  喻白将煮好的馄饨自己吃了一部分,剩余的一部分都留给了小黑。

  这几天小黑也不知道是怎么了,变得更加的沉默,只是还是一如既往的黏人,甚至还有加强的趋势。

  喻白将小黑抱到专属餐椅上,耐心的给他系了一个围兜,摸了摸碗面的温度才让小黑放心开始吃。

  “嗷嗷嗷”

  你会想我吗?

  阿戈斯注视着眼前的青年,明明俊秀的轮廓却还有少年人的青涩,眉宇间的温雅和眉弯下一双圆亮的黑眼睛,让青年身上的那股疏淡减弱了不少,含着笑意的眼睛在专注看着一个人的时候,总能够让人觉得对方是无比的珍视你。

  意识到自己这个想法,阿戈斯的内心一慌,他无比清楚的知道喻白对他只是最普通的主人对于宠物的爱护,再说近一些就是家人之间的亲近。

  白白对他……是一点另外的感情都没有。

  阿戈斯耷拉着耳朵,面前散发着香味的小馄饨都吸引不了他的注意,想到自己还要离开这么些天,不知道白白会不会发现自己的离去,

  他会不会去寻找自己,会不会发现…其实对于自己也不是一点感觉都没有?

  阿戈斯双眼微亮,一点都没有意识到自己的这个想法有多么的异想天开。

  谁会对一只动物抱有那样不可告人的…想法?

  但很显然,目前的阿戈斯就陷入了这个执拗。

  喻白没有发现小黑的走神,他放好馄饨之后,就转身继续自己接下来的事情。

  因为自己的离开,喻白准备多做一些简单好上手的食物,到时候只需要简单的加热就可以了。

  喻白将早就准备好的葱段拿出来,星际时代的蔬菜水果一向都长势喜人,喻白拿在手上的这把小葱也不例外。

  水灵灵的葱身泛着碧绿,上面还沾着一些新鲜的水珠,映衬着水嫩的小葱,水当当的着实吸引人的眼球。

  【主播主播,接下来就是吃葱吗?】

  【应该是用葱做的菜吧?】

  【好期待啊,葱能做什么美味来】

  喻白扬起手中的一把小葱,浓郁的葱香味溢满了整个空间,鼻腔中都是满满的葱香味。

  “葱油拌面是古蓝星沪市地区的一道特色美食,以其浓郁的葱香,咸鲜味美,劲道爽滑的口感闻名。”

  喻白将小葱洗净,又将葱白和和葱绿分开切段,整整齐齐的码在一边。

  接着锅内倒油,烧到油微微滚烫时,将洗净切好的葱段放进热油中。

  “大家要注意我们将葱段放进热油中的时候,一定要保证葱的表面是干爽的,不然水接触到热油中是会炸的。”

  话音刚落,直播间就有一条弹幕被顶上来。

  【难怪我每次学做菜的时候,特别是炒小青菜锅底总会砰砰砰炸的响,原来是因为有水】

  喻白点点头,看着这条评论继续说道:“蔬菜是无可避免的,因为青菜中本身就带有水分,但好在溅炸的范围和程度不大。”

  【是的是的,其实也就是刚开始会炸一下,到后面就好了】

  喻白颔首,锅内的热油渐渐滚起来,喻白先将葱白放下去,热油滋拉滋拉作响,激发出葱的香味愈发浓烈。

  等到锅内的葱白开始变黄干枯,紧接着又将葱绿放下去。

  中小火慢慢的煎炸着,锅底的油染上葱香,在高温的催化下一点一点溶进热油中。

  等到锅内的热油完全滚起,葱段已然被炸得焦干,喻白直接将火熄灭。

  “葱油拌面的灵魂就在于葱油汁的熬制,将火熄灭,油的温度凉一些,再倒入调好的料汁,这样就不容易炸锅。”

  喻白一边说着,将准备好的生抽、老抽以及适量的白糖一齐倒在一个小碗中搅拌均匀,然后将其倒进已经关火的热油之中。

  油的温度尚烫,料汁的入锅就被激发出热气,伴随着葱香味的浓一同融进在这锅滚烫的热油中。

  喻白将火打开,开着小火慢慢搅拌,以防止锅底粘底,一直熬到葱油香味越发浓郁,料汁在咕嘟咕嘟冒着小泡才关火。

  葱油汁黑亮油润,散发着浓浓的葱香味,看上去其貌不扬。

  喻白将熬好的葱油汁放进早就备好的白瓷碗中,“喜欢吃酸的也可以在葱油熬制的过程中加入些许的醋,不过需要适量,以免破坏葱油原本的鲜美。”

  “葱油拌面,光听名字就知道吃的就是面食,接下来的主角就是面条了。”

  喻白拿出自己擀好的面条,根根条条光滑细腻,粗细长度均一,看着就知道制作面条的人是个劲道老手。

  “大家吃葱油拌面可以选用最普通的挂面,超市里面都会有,我自己更喜欢手擀的面,觉得这样的面条更加劲道爽口。”

  【呜呜呜鱼鱼,我也想吃同款手擀面】

  【想吃同款手擀面加一】

  【加二】

  ……

  喻白看着弹幕上清一色的想吃,眼带调侃:“那……”

  直播间的粉丝眼巴巴的看着主播,

  “…那你们也只能想想了。”

  粉丝们:……!!!

  主播你什么时候变得这么坏了!

  水开下入擀好的面条,锅中沸水开始翻滚,擀好的面条在其间上下浮动,米白色的面条在热水的浸润下慢慢变软变透,开始散发小麦的清香。

  面条很快就煮好了,喻白用筷子将其挑进碗中,用勺子舀了两勺调好的葱油汁撒在面条上,