“让让啊，让我过去。”端着烤鸭的店员想进去店里，发现门口都被人给堵住了过不去，在后面扯着嗓子喊。
只是前面围着里三层外三层的人，就算是后边靠得近的人听到了声音，前面正在抢着下单的人都听不到后边的人喊话的声音了。
“大家让让，先让我们的店员进来。”
“一会烤鸭放凉了可就不好吃了啊。”
还是店里的员工出来帮忙，才开出了一条路来，让后边端着烤鸭的同事进去里面了。
顾明宴也跟着进了店里，还戴上了围裙进了厨房里面，拿了菜刀来开第一只烤出来的烤鸭，一边开还不忘记一边跟旁边的员工解说怎么开这个鸭子了，“这下面有一根铁签，要拔出来，这个有点烫手，要小……心了。”
他自己就被烫到了……
好在他反应及时，缩了一下手后，拿了一张干净的毛巾过来，裹住了底下的铁签用力一拔，动作迅速的把鸭屁股对准了桌子上的一只大碗里，鸭子肚子里流出来的酱汁就哗啦啦的流入了大碗里。
这个鸭子是用特制的酱汁抹过的，所以里面的酱汁的味道也很香了。
顾明宴提醒在旁边看的员工们：“你们开鸭子的时候要注意了，这鸭子的肚子里面是有酱汁的，千万别把这些酱汁弄到地上去了，这个酱汁要装好了，一会给客人淋到饭上面的。”
酱汁上面有一层厚厚的油，是鸭子里面的油，一看就知道这个酱汁淋到饭上面是有多香了。
“哦哦，我们知道了。”站在旁边看着的王小梅忍不住的咽了一口大大的口水。
旁边几个跟着在看的店员们也是一样，一双眼睛都黏在了他们老板手上提着的那只烤鸭上面，要不是他们是员工，他们都想加入那帮抢烤鸭饭的顾客们的队伍里了。
不过老板说了，会留两只烤鸭给他们今晚加餐……他们就是有点担心，点烤鸭饭的顾客太多，把他们的那只烤鸭也给点没了……
顾明宴低着头认真的在开鸭子，先把鸭脖子连着鸭头一起剁下来，再从中间剥开成两半，再把一半切成二分之一，先切了一块烤鸭尝了个味道怎么样了。
刚从炉子出来的烤鸭还是热的，外皮酥脆，他们的烤鸭皮是刷了一层蜂蜜的，烤出来的烤鸭皮又香又脆还带着一点甜味，真心的不错了。他觉得他们店里烤出来的烤鸭的味道和口感，比他上回在外边买回家的两只烤鸭还要好吃许多了。
王小梅看着他们老板在吃烤鸭，已经被馋得连咽了好几次口水了，“老板，咱们的烤鸭味道怎么样了？”
“还不错，看来咱们第一次做的烤鸭是成功的了。”就连顾明宴都没想到他们第一次做出来的烤鸭会这么成功了，见到旁边的人在看，他就切了一块给副店长尝一口，“你也试试。”
“哎！”王小梅连忙的摘掉手上的手套，用手接过烤鸭送到嘴里，眼睛一下子就瞪大了，这也……太好吃了吧！
这个时候在外边等着要吃烤鸭饭的顾客们见到顾老板和他的员工已经吃上了烤鸭，等不及的在催促道：“顾老板你快点儿啊，我们在等着饭吃呢。”
“不要急，前儿点了单的都有，小梅你看看有多少份烤鸭饭的单子了。”顾明宴让人装了米饭和菜放到旁边，他这边切了烤鸭铺在饭上面，再淋上一点酱汁在饭上面，让排在最前面的顾客自己端走，就继续卖后边的顾客的。
平时都是顾客进来店里先去找位置坐下来等人送餐去给他们吃，今天到顾老板这里吃饭的客人都等不及别人给他们送，自己到出餐口去排队端餐了。
排在前面的顾客已经先端了烤鸭饭去找位置坐下来吃了。
“嗯！”好吃！
就见一个个顾客端了饭就找了位置坐下来埋头就吃，大家的话都不说了，倒是不少人一边吃一边点头嗯一声的，从他们的表情看得出来他们对今天吃的烤鸭饭相当的满意和喜欢了。
一只烤鸭很快的就分完了，顾明宴又让人去提了第二只烤鸭来。
第二只烤鸭提出来的时候，他就让副店长来开烤鸭，他就站在一旁指导，还交代了副店长和在厨房里做事的员工们：“以后我们店里的烤鸭卖一只提一只，不要一下子拿太多出来，放凉了味道就没这么好吃了。”放凉了的味道肯定是没有热乎的好吃了，反正他们自己店里烤的，放大缸里热着一边卖一边提出来。
就是他原本想在总店这边做了烤鸭送到分店那边去卖的想法，要不要改到在每一个分店的门口也放一个大缸来烤鸭子，一边烤一边卖了。
“好的好的，我会跟他们交代下去的。”王小梅这个副店长忙的回道。
……
在二楼等了许久的顾红娟听到底下的声音，就从二楼走了下来，到厨房这边问：“咱们今天的烤鸭做得怎么样？”
“还行。你给小姨打一个电话，让她过来这边吃饭吧，我炒两个菜咱们就可以开饭了。”顾明宴抬头跟他大姐说道。
“哦，是了，让人上去喊李会计一声，也让他准备下来吃饭。”还有在顶楼干活的李会计，也不能忘记喊了。
“好，那我去打电话先，一会我来炒菜吧。”顾红娟点了点头，就往前台那边过去给分店那边打电话去了。
过了没多久陈华就骑着自行车从分店那边回到了总店这边。
菜就是他大姐炒的，顾明宴就开了一只烤鸭端上去二楼，给父母尝尝他第一次做出来的烤鸭的手艺，“爸妈你们吃吃这个烤鸭看怎么样了，这里是酱汁，你们要是觉得味道不够的，可以蘸一下酱。不过这个鸭子的味道是刚好的了，怕咸的话就别蘸这个酱汁了。”
其实今天做的烤鸭还是有点不够的地方，就是酱汁有点太咸了，单单吃烤鸭的话味道是刚刚好的。
不过他们店里卖的东西，味道都是比较大一点，这也是因为现在的人的肚子里缺油少盐，吃东西都喜欢吃有点油水和味道大的。而且对于那些干体力活的人来说，大油大盐能够让他们迅速的补充体力。
陈兰用筷子夹了一块带皮的烤鸭送进嘴里，吃了第一口她就忍不住的点头说道：“嗯，好吃，香！”吃到这么好吃的烤鸭，她的心里就有点可惜今天大孙子和小孙女没有跟着一起来，要不然也能让大孙子和小孙女们尝一口这么好吃的烤鸭肉了，大孙子和小孙女可喜欢吃烤鸭了。
顾爸吃了一口烤鸭后也点了点头，充分的肯定了小儿子做烤鸭的手艺，“好吃！”
“好吃是吧？那就行了，以后咱们店里就多加一道烤鸭来卖了。”既然大家都认可今天出品的烤鸭，他们店里的新菜就多了一道了。
其实顾明宴决定卖烤鸭，除了一个是丰富他们店里的菜单之外，还有一个原因就是猪肉的价格时涨时跌的，会直接的影响到他们店里瓦罐肉的价格。
这么说吧，如果他们店里单是卖瓦罐肉的话，万一要是碰上猪肉的价格上涨，他们店里卖的肉又不好跟着涨价，但是猪肉的进价贵了，他们店里卖的价格不变的话，肯定就没什么钱赚了，甚至亏本都有可能的。但是现在多了一道烤鸭就不一样了，要是猪肉的价格上涨，他们可以少卖猪肉多卖烤鸭，还不大会影响到店里的生意了。
有一句话怎么说的？不能把鸡蛋都放在一个篮子里，他这也是一种提前规避风险的做法。
“咱们今天的鸭子准备得不够，明天起的话，烤鸭要往三十只往上才行，大姐你看看明天能消耗掉多少只烤鸭，后天再根据明天的数据来定鸭子的数量。”后面这话是跟他大姐这个店长交代的。
“好的，那我们明天准备三十只鸭子吧？再送几只到分店那边去，后天的话，看看明天的烤鸭卖得怎么样了。”顾红娟想了一下明天吃饭的人，三十只烤鸭应该是能消耗得掉的。
“好。”顾明宴点点头，转头跟他堂哥顾明升这个采购员说道：“一会吃了饭后，我们谈一谈工作。”
“好。”知道今天店里有烤鸭的顾明升也留在了店里，这会儿也跟小叔小婶们坐在同一桌吃饭了。
顾爸和李会计两个老伙伴许久不见了，一边吃饭一边喝酒，还一边聊天。
他们吃饭快的人没一会就吃饱了。他爸还在跟李会计喝酒聊天，顾明宴吃饱了后就跟还在吃饭的人说道：“你们慢慢吃，我和明升到楼上去谈点事情。妈你们留在这边住一晚吗？”
“我们都没有带衣服来，没办法洗澡，我们一会还是回去吧。”陈兰的心里有点后悔来的时候没有带衣服来了，不然今晚都可以在市里住一晚上，等明天再回去了。
“我再和你李叔喝一杯就回去了，你要跟明升谈什么工作就先去谈吧，等你们聊完了再下来送我和你妈回去。”顾爸就跟小儿子说道。
“行，那你们慢慢喝，喝晚一点再回去也没什么关系，反正咱们有车子，一脚油就到家了。”
“好好。”
顾明宴跟他爸妈说了一声，就示意他堂哥顾明升和他到楼上去谈工作去了。