“要全部实现的话，虎东哥还是负责面条，他想做炸酱面，白老师要教虎东哥炒炸酱，我再教他两个打卤面的菜单。PO负责米饭和卤肉饭的配菜部分，要学炒配菜，卤肉的配方我有，我这次带来了卤好的肉，一会儿您尝一下，看看有什么要改进的。关于麻辣烫，我试着调了一个汤底，可是我觉得差很多，需要您的帮助。例汤部分我可以自己搞定，我有好几个汤的菜谱。烤红薯也简单，我打算加点料，芝士蜂蜜什么的。”米粒儿又拿出了她的小本本，对着白老师侃侃而谈。
“哇，米粒儿一拿她的小本本气势就不一般呀！”大家看着米粒儿感慨道。
“虎东哥，让位吧，好好做你的社长不好吗？”
“不行！虎东哥还要负责面条。”米粒儿很认真的制止。
“可是这么多菜我们忙的过来吗？”
“可以的，我计算过，前一天晚上，虎东哥和秀根哥和面，我和PO卤肉。志源哥他们准备甜品部的东西。第二天早上，我们买好菜后，我煮上例汤，再熬上麻辣汤的汤底，PO蒸好米饭，然后我们一起准备当天要用的配菜。就没有什么要忙的了，客人点单的话，PO负责卤肉饭，我负责麻辣烫和盛汤，虎东哥负责炸酱面。还有红薯，也是早上来了就烤上，客人点的话就端上去就好了，很简单的秀根哥可以负责。我觉得应该没问题。”米粒儿又抓紧了小本本。
“米粒儿啊，虽然我能负责红薯很开心，可是你确定你这一季不是罗PD派来折磨我们的吗？”来自秀根的灵魂拷问。
“就是，为什么听上去没有上次说的那么轻松。”
志源一直是支持米粒儿的立场，毕竟甜品部听上去没什么要忙的，冬天也只卖热饮，听上去很轻松的样子。开业后他你会明白自己错了，这一季依然累的要死，不容易也不轻松。
“世上哪有轻松的事！就这么决定了。”虎东最后拍板决定。
果然姜食堂变成了姜米粒的食堂，美名其曰女承父业。
大家开始了紧张的练习，PO很快学会了炒圆白菜。虎东也顺利学会了炒炸酱，米粒儿还教会了虎东炒番茄蛋。白老师尝过米粒儿带来的卤肉和卤鸡爪，直接竖大拇指通过。秀根很开心的学会了烤红薯，米粒儿和白老师终于也敲定了麻辣烫汤底的配方。
“这一次，我觉得我不用说太多，米粒儿一定会带着你们做的很好的，你们一定可以做的更好，加油！”白老师对《姜食堂4》给予了极高的期望。
老罗把《姜食堂4》的开业地点选在了仁川，对此米粒儿觉得是个挑战！虎东觉得老罗是故意的。明明仁川有那么多中餐馆，还让姜食堂来到仁川卖炸酱面！这个人怎么这么坏。
、开始营业
大家在姜食堂的宿舍集合，所有人没有过多的表达什么，毕竟后面出力气的时候还还很多，要保留体力。
大家简单的参观了一下新餐厅，罗PD为了秀根的烤红薯买了新的烤箱，为此米粒儿皱着眉头在小本本上记下一笔。烤披萨的炉子不能烤红薯，失算！
“我终于学会了一门技术，结束后这个机器卖给我吧，我觉得我可以去街边卖烤红薯。”秀根看着烤箱眼睛闪闪发光。
“罗PD，大厅有必要这么大吗？我数了数，四张四人桌，四张两人桌，一张六人桌，你是要累死我们吗？”暴躁殷经理上线。
“前厅不是加人了吗？甜品部也没有新甜品菜单，只是咖啡。”老罗还在试图说服殷经理。
“罗PD，你是真的不打算让我们活着回家了吗？反正忙不过来就要召唤罗奴。”志源一副要死一起死的样子。
米粒儿和闵浩PO去附近菜市场买了卤肉要用的菜，两个人没想到，从此之后就成了姐姐的提菜奴隶。
晚上回到宿舍，虎东默默的和面，米粒儿带着PO卤肉和鸡爪，秀根提前把红薯挑选出大小合适的个头，然后收拾干净。志源到此刻还是觉得自己很轻松，甜品部没有学习新的甜品，主要温习了一下热咖啡系列。闵浩又又开始捣鼓他的画，而圭贤在帮虎东哥和面。仿佛是前一季的回放，但是画面又有所不同。
第一天开业
果然又是人山人海的粉丝。
“不是一开始就抽签了吗？还有这么多人排队吗？”
“没办法，粉丝热情太高涨了！多抽了一些人。”罗PD故作轻松的解释。
“这些都是我们要服务的人吗？”志源吓的张大了嘴巴。
“不是的，有一些只是想看看你们的粉丝。”听到老罗这么说，志源这才放心。
“我还以为都是呢。”
大家开始了准备工作，米粒儿穿着和虎东一摸一样的厨师制服，还真像爸爸带着女儿过家家。就像米粒儿的预想一样，她煮排骨汤，她煮麻辣烫汤底，PO蒸上了米饭，秀根烤上了红薯，虎东哥捣鼓他的炸酱面。一切都很顺利的样子。
饭蒸好后，米粒儿给大家做了卤肉盖浇饭，PO炒了圆白菜，大家开始了今天的第一餐。
“这个是什么？”志源吃到第一口就惊呼起来，从来不爱吃鸡爪的殷初丁勉强尝了一口，卤鸡爪盖饭就成功的虏获了殷其林的心。
“卤鸡爪盖饭呀。”米粒儿对于志源的反应很满意，表情上却也只是傻笑。
“你以前为什么没有做给我吃过？”志源瞪着她，米粒儿赶紧观察了一下其他人，还好大家都在感慨卤肉饭的好吃程度，这位哥说的又小声。
“哥！”米粒儿赶紧使眼色，“这个做太麻烦了，所以新西游记的时候没做过。”米粒儿演技很拙劣。
志源开始专心致志的吃自己的卤鸡爪盖饭，抢了别人的卤肉饭来吃，还是觉得卤鸡爪好吃。
吃完饭后，大家一起准备好了所有的配菜，殷经理开始倒计时开业时间。
“姜食堂营业了。”殷经理打开了餐厅的大门。第一批客人朝他们缓缓走来。
第一批订单来袭，米粒儿有些许紧张。粉丝们还是很给面子，基本四人桌上都是每样一份。PO一下子炒出了四人份的配菜，盛好米饭浇上卤肉加上配菜，他是第一个出餐的人，当然不考虑玉米排骨汤是和卤肉饭一起上的。
米粒儿提前盛好汤，开始了麻辣烫的制作，把食材烫好，浇上汤底，再加上一系列的调味品，一份麻辣烫上桌。
虎东看着PO和米粒儿接连出餐，已经急的满头大汗，米粒忙完了手里的订单赶紧过去帮虎东，
“哥，我帮你压面煮面，你来炒酱，多炒几份。”米粒儿开始指挥。
“订单来了。”新的订单被钉在墙上。
“PO你去念一下订单。”
“一个炸酱面，一个卤肉饭，一个玉米排骨汤。”
“秀根哥，你来盛汤，一碗汤只放一个排骨一块玉米，不要盛进去香料碎末什么的。”还好秀根也提前培训过盛汤步骤。
经过虎东和米粒儿共同努力，炸酱面很快连续出餐，
新的订单不停的涌进来，洗碗池的碗越堆越高。
第一波出去的客人给后面的客人极力推荐卤肉饭，导致后面卤肉饭订单猛增，PO忙的没时间思考。