菲戈小说网>穿越重生>当上将军后我回老家种田了(穿越)>第一百零六章 卖炸土豆

  ◎很受欢迎,明天还来。◎

  很快几个土豆就削完了皮, 再用清水清洗一遍后,有一半切成极薄的土豆片,一半切成土豆条。

  顾泽宇把油锅烧热了, 控制着小火, 橙哥儿把土豆片先下了过, 炸一段时间后,见到土豆片变成金黄色就捞出锅,放到一个盆子里。

  橙哥儿拿起来一个土豆片尝了一下, 是很脆很香的口感,虽然没有什么味道,但是却有着自然的土豆的清香。

  想必放些调料,会更好吃。

  顾泽宇也尝了,是熟悉的味道, 然后说:“一会儿可以加点调料, 比如辣椒粉,五香粉什么的,会更好吃。”

  “我现在就加调料。”橙哥儿说着就放了些调料,然后把盆子给晃了晃, 拌均匀。

  再次吃到嘴里,果然好吃了不少, 橙哥儿弯起嘴角叫顾泽宇再尝尝。

  然后就很快把土豆条也炸了一下,放到了另一个盆子里,照例加了调料。

  顾泽宇熄了火, 走到橙哥儿身边, 看着两份新鲜出炉的炸土豆, 也用手拿着吃, 他更喜欢条状的土豆, 吃着外酥里嫩,很好吃,就差点东西。

  是什么呢?

  他想起来吃薯条必备的料包,番茄酱。

  “橙哥儿,我们后院还有番茄吧。”顾泽宇看着橙哥儿说,嘴里也没闲着,吃着土豆条,一副喜欢的模样,“我想要用番茄做些番茄酱,土豆条蘸着它很好吃,别有一番风味。”

  橙哥儿自然答应,说了一声你等一下,就跑出门,去后院摘番茄去了。

  很快就拿着三个番茄回来了。

  顾泽宇说:“也不用热水剥皮了,直接切块下锅熬煮吧。”

  用另一个锅熬煮,很快就熬好了,还香香的,有股番茄味道飘在空气里。

  橙哥儿惊讶:“顾大哥,我从来没想番茄熬酱也能很好吃,就是有点酸。”

  说着就把酱盛出了锅,正好熬了大半碗。

  顾泽宇说:“也可以加点糖熬,这样就是酸甜口的了,也好吃。”

  橙哥儿点头,“那下次试试。”

  然后就迫不及待的用土豆片蘸着番茄酱吃了。

  果然酸甜的番茄酱和焦焦脆脆的土豆片的融合是很特别的口感,说不出的好吃,土豆片吃着一点也不腻了。

  让人忍不住一口接一口的。

  反正橙哥儿吃上瘾了,眉眼都弯弯的,心情很好。

  顾泽宇则是在回味这个美食了,虽说前世拿它当作零食,垃圾食品,但是很久不吃,还是很想念的。

  两人不知不觉就吃了半盆了,一看盆里少了那么多,相视一笑。

  橙哥儿拿着个土豆条吃着,说到了正事,“顾大哥,就卖这个的话,想必也是有人买的,只是我们需要准备一些工具,这土豆片土豆条,肯定是新出锅的好吃,感觉这会儿微凉了就不脆了。”

  顾泽宇当然想过。

  于是他说:“我们现在镇上集市卖一下试试吧,那里人多,工具的话,我们需要一个炉子,或者不要也行,路上捡几个石块,然后堆起来做一个炉灶,然后上面能放一个铁锅,烧热了就行。”

  橙哥儿又提出,“我们也不可能现削皮,切片切块,还得在家切好,咱家正好有个大盆,到时候就在家准备一盆直接搬过去现炸吧。”

  “卖的时候用油纸包着就行,一包可以卖三文,也可以弄不同口味,辣的和不辣的,或者也能熬些番茄酱带过去,到时候加上点肯定更好吃。”

  顾泽宇笑着点头,橙哥儿都想好了,他还轻松了呢,于是说:“就这样办。”

  随后两人就去镇上买了些油纸,还有个铁锅,因为没有卖炉子的,这东西也就冬天走俏。

  所以就在家附近搬了几块齐整些的石头备用。

  ——

  晚上的时候就给土豆削皮,然后切片切块了。

  再把它们泡到水里。

  等明天一大早就出去卖。

  第二天天刚亮一些,两人就在家里收拾东西,准备出门了。

  忙着洗漱,喂牲畜,还有就是把东西都给搬上马车。

  橙哥儿在厨房里新熬了些番茄酱,这味道一大早就飘的老远,酸甜的味道很是下饭,早上简单吃了些土豆饼,然后喝了些小米粥。

  东西都拿上后,夫夫俩就出发。

  两人都对土豆有信心,再说此去又不是为了赚钱,只是试试,推广一下土豆罢了。

  顾泽宇的想法是,等土豆打出名气,就可以试着卖到饭馆酒楼,让他们做菜,这样附近的人们就都知道了,土豆当菜吃,好吃还便宜。

  随后他就能卖土豆到镇上了,家家户户都能吃上。

  ——

  到了镇上,顾泽宇去集市街口登记了一下,领了一个小牌子过来。

  就是买下了这一个摊位的一天的使用权。

  其实顾泽宇觉得,他卖不到中午,估计就收摊回家了,但是奈何卖这种吃食的必须是买一天。

  要是只是摆摊卖些山里的野果野味,则是半天就可以买。

  不过他也没纠结这个,一天八文,对他来说并不多。

  摊位在集市的边上,实在是要搬过来的东西太多了,在边上倒是好搬,不用走很多路。

  等到东西都摆好后,顾泽宇就垒了一个简易的石灶,点上火,热油了。

  附近摊位的人和来逛的行人都很好奇的看着这对夫夫。

  烧锅的话,就是卖吃食了,可是实在是看不出是卖什么?他们也是土生土长的人物了,这附近的吃食什么没见过。

  可是见到小哥儿正在把盆子里的一种黄色的东西捞出来备用。

  汉子则是把油给烧热了。

  众人都惊奇,问道:“你们这是做的什么吃食呀?还要用油。”

  这年代油可是很稀缺很贵的,大部分都是吃猪油,可是猪肉也贵呀。

  顾泽宇笑着解释,“我们准备做的是炸土豆片,所以要用到油。”

  一个婶子牵着自家小孙孙问道:“土豆是什么东西呀,我怎么没听过?能吃吗?”

  橙哥儿指着一大盆土豆说:“这就是土豆,是能炒菜吃的蔬菜,很好吃的。”又拿了几个土豆出来给她看,“这是没削皮的土豆。”

  那婶子了解,也不走了,就牵着自家孙子看他们怎么做。

  橙哥儿就笑着催顾泽宇了,“顾大哥,油热了吧,先炸一锅出来吧,让大伙儿试吃一下。”

  顾泽宇点点头,有力的手臂拿着漏勺,把土豆片下锅里,滋的一声,土豆片在油里翻滚着,很快就披上了焦黄的颜色。

  很快一锅土豆片就出锅了。

  盛到盆子里,由橙哥儿加上调料,再把一小碗番茄酱摆出来。

  橙哥儿首先请那个一直在旁边站着的婶子吃,他温柔笑着,很有亲和力,“婶子,我们今天第一次出摊,请人免费试吃,不知道您愿不愿意尝尝。”

  那婶子早就问道了一股香气,看着从油锅里出来的土豆片就觉得好吃,毕竟吃了那么多油水,她倒是无所谓,只是自家小孙孙早就拉长着脖子看了。

  眼睛眨也不眨的盯着土豆,还吞了吞口水,这会儿已经拉着她的衣摆说:“要吃要吃。”

  于是她就说:“那就多谢了,我这小孙子倒是很喜欢,让他吃吧。”

  说着就拿了一个土豆片给自家孙子吃。

  那小汉子眼睛都吃的眯起来了,小小的嘴巴,两三口就把一片土豆吃完了。

  还舔舔手指头,说道:“真好吃,脆脆香香的,奶奶,我还要。”

  那婶子就自己也尝了一下,想着要是真好吃就买一份尝尝鲜,自家孙子好久没有吃这么香了,必须得满足一下。

  她吃了之后打定主意要一份了,“店家,这一份卖多少钱呀,给我来一份。”

  橙哥儿想着这第一桩生意不就来了嘛,眉开眼笑的说:“一份三文,大小的话是这个碗那么多。”他指着一个中等大小的碗说。

  婶子一看,觉得还行,就掏钱给橙哥儿。

  橙哥儿就说:“今天是我们第一次卖,前十位客人买一送一。”

  然后就打包了两份递过去,刚出锅还热乎着的土豆片很吸引人注意力,就卖出这第一份的功夫,人们已经把摊位围住了,就是看热闹呢。

  有人唏嘘道:“就那么一小碗,也太贵了吧。”

  有人反驳,“那可是用油炸出来的呀,我肚子都好久没沾油水了,要是好吃,准备买一份尝尝。”

  橙哥儿又请在场的人们都尝尝,这种大方的表现,还是很得人的认可的。

  大家伙在他温和的态度和笑容下,都尝了一下土豆片,然后就又有好几人要买了。

  橙哥儿开心的装土豆片,然后用手肘抵了抵顾泽宇,小声说:“有人买了,顾大哥,你再炸一锅土豆吧。”

  顾泽宇不善言辞,在这个场合实在是说不出什么话,就听橙哥儿的指示,自己当个炸土豆片工具人,刚才哪一锅有点焦,他正尝试着炸的更好一些,金黄色才好呢。

  就点头道:“好。”

  有人问要买的汉子,“兄弟,刚才不是还是贵呢,怎么就买了。”

  那汉子就说:“你没听店家的夫郎说呀,前十个买的人,买一送一,这多划算,得赶紧下手。”

  他说:“给我来一份,不是还送一份吗?那就一份辣一份不辣。”

  橙哥儿又想到番茄了,就问:“番茄酱要吗?要的话可以加到薯片上。”

  那汉子点头:“要。”虽然没吃过番茄酱,但是能加的东西当然要加。

  有了开门红,很快这条街上的人都闻到了土豆片的味道,来到了他俩的摊位前,见到很火爆,有好几个人买了尝鲜,人们都有从众心理,尝了之后感觉不错,就业买了一份。

  毕竟才三文钱而已,一碗茶水还要一文呢。

  就这样很快,一盆土豆就卖完了。

  其中最受人们问的多的还是土豆。

  然后就是酸酸甜甜的番茄酱了,这是顾泽宇夫夫没想到的。

  收摊的时候还有人问明天还来不来。

  顾泽宇点头。

  作者有话说:

  没完成任务,因为看到一个很好看的小说,忍不住看,明天日万。