元宵刚过，第二日一早, 霍成就带着行礼和顾鸿志几个踏上了去清远县的路程。
卫云原想着起早送送他, 奈何两个人昨晚胡闹到半夜, 霍成精神奕奕的，他却是累的直接昏了过去。霍成心疼他，到底没舍得把人叫起来。
霍婶子本来想念叨几句，但是看见卫云疲惫的样子和脖子上衣领都遮不住的印子, 到底没说出口。她又不是不经人事的小姑娘，这种事情还是知道的, 就霍成那体格，卫云也是辛苦。
没送成霍成, 卫云整个人都失落的不行, 一天都神不守舍的，干什么也都是提不起来精神的样子。
虽然成亲的时间不长, 但是卫云已经习惯了跟霍成在一起的感觉, 两个人大部分时间都粘在一起，霍成又极宠他，乍一落单，就觉得浑身不自在, 哪哪都不对劲。
但是霍成有想法有眼光，也有胆量，和村里这些守着土地安于现状的人不一样。以后这样的日子怕是不会少, 他得早日习惯才是。
为此, 卫云就又琢磨起了之前的想法。
他跟霍成商量过, 村里人不比城里人富裕，有几文钱更愿意攥在手里，花出去像是要命般艰难。
既如此，卫云就想着以物换物，钱不愿意出，但是富裕的人家还是愿意拿粮食给小孩儿换几口吃食的。
贵的东西不容易换出去，但像栗子饼和发糕这样的评价屋还是很有市场的。
一斤麦子是十二文，卫云打算略微压低一些利润，一斤麦换四块发糕或者两块栗子饼，至于赤豆糕，卫云现在暂时还不想加进去。
这玩意跟腊肉一样，北地人不爱吃米，对栗子饼和发糕这种面食接受起来很容易。但发糕粘密细软的口感就接受起来因人而异，因此，赤豆糕远没有上两种受欢迎。
而且一块赤豆糕的大小虽然和栗子饼差不多一样大，但厚度却只有后者的一半还不到，实际价格要高出许多，卫云就打算再放一放。
不过在这之前，卫云打算把答应小少爷的东西送过去。
韩平戟不缺什么，卫云也拿不出什么太过新奇的东西，恰好韩少爷喜欢吃，就只能在这上面多下了些功夫。
霍婶子蒸的煸垛是一绝，卫云就特意央霍婶子又做了许多。
这东西做起来要先煮肉，肉汤是卫云放了大骨和上好的五花小火慢熬出来的，加入香料调味以后，就成了做煸垛的最好辅助。
农家自家晒的粉条劲道爽滑，煮熟后和红薯干粉用肉汤调和，充分吸收了肉汤美味的五花和剔骨肉也被剁碎后加入进去，再加入葱姜蒜和其他香料，拌成干湿适当的生煸垛，上锅拍实后蒸熟，煸垛就彻底完工了。
这玩意做起来要的东西多还都价值不菲，又费时费力的，一般大家伙除了过年时，平常基本都不做。
韩小少爷是富贵人家的少爷，霍婶子还指望韩家日后能拉拔自家，一听说是要给小少爷送的，自然是一口应下，挑了最好的材料用心做了两大锅出来。
做好的煸垛呈深褐色，散发着浓郁的香味，勾得俩孩子口水横流。卫云做的煸垛一般，卫小弟之前还没吃过这么好吃的煸垛，头一次吃顿时惊为天人，煸垛也一跃成为了他最爱的食物之一。
过年霍婶子虽然也蒸了不少，但是家里没有人不爱吃的。
特别是晚上，一家子围着架在火炉上的小铁锅，五花肉被热力作用下散发出油脂后，加入调料和酱汁，放上切成薄片的煸垛，小火慢炖，肉和煸垛的味道互相渗透，相互成就，滋味妙不可言，让人吃过还想吃。
除此之外，煸垛和其他一切肉类和蔬菜都可以混合，既不会抢走其他食物的本味，又能提升整锅菜的
因此，不到破五，煸垛就被一家子消灭的一干二净，俩孩子虽然不舍，但也清楚这东西平常不会做，想几日也就慢慢淡了。
偏偏今日霍婶子又大刀阔斧的蒸了两大锅出来，整个院子里都是煸垛的咸鲜味，俩孩子压制了许久的馋意也彻底被勾了出来。
卫云被他俩垂涎欲滴的样子逗的又心酸又好笑，托扈家兄弟把给小少爷的送去之后，就连夜又和霍婶子蒸了许多出来，晚上给俩小孩美美的吃了一顿铁锅花肉炖煸垛。
卫云做糕点不是一天两天了，村里人这么长时间也有所耳闻，就是糕点有些贵，大家都不舍得买来吃。
现如今卫云放出消息可以拿麦子换，许多人便蠢蠢欲动起来。
卫云没等多长时间，就迎来了今日的第一个客人，是过年时说要买赤豆糕的大孬。
甫一听说卫云做的糕能拿麦子换，大孬就立刻回了家跟他娘商量，大孬爹是个十里八乡都闻名的大厨，附近村里哪家有红白喜事儿都会找他。
除了做桌剩下来的食材，主家还都会支付一笔不菲的报酬，是以他们家虽然人丁兴旺，却不像其他人家一样日子紧巴巴的，隔三差五还能打个牙祭，舒服的不行。
卫云做的糕他家自然也是买得起的，但是家里孩子多，兄弟几个又还没分家，虽然挣得钱有五成都落在了自己手里，但一大家子过日子，你家孩子吃糕我家孩子吃面，那是怎么都不合适的。
可要让大孬娘给几个侄子一人各买一个，她是万万不愿意的。
她男人这手艺也是自己想办法求了师傅熬了多年学会的，家里可没出力。本来钱交给公中五成就够吃亏的了，再给几个侄子都买糕，那就是彻底的冤大头！
她才不干！
是以头前不管大孬怎么闹，她就不是不松口。
家里的老两口心知肚明，却也不好说什么，大孬娘可不是什么好相处的，不然也不能正大光明的有私房钱，其他几房挣回来的钱可都是要交的。
虽然大家都会偷偷藏一点，但说句不好听的，难道大孬娘就不会吗？毕竟谁也不会跟主家求证到底给了多少钱，还不都是大孬爹的一张嘴。
老两口不舍得花那十几文钱给孩子们买糕，但是拿几斤麦子一人换一块还是愿意的。因此大孬一闹，老两口就忙不迭答应了。
这才有了俩人春风得意来卫家换糕的一幕。
这也算是第一笔生意，卫云还是很重视的，按着大孬娘的意思捡了六块发糕，还添了些切下来的边角做添头。
大孬娘一边等卫云称麦子，一边看了看周围，小声问卫云：“大成家的，你那栗子饼和什么赤豆糕有吗？咋卖？”
卫云点点头，放下恰好够的麦子，掀开了桌上另外两个篮子，油亮酥脆的栗子饼和洁白软糯的赤豆糕整整齐齐的码在篮子里，霎是可人。
“栗子饼一个六文钱，赤豆糕一个五文。”
大孬娘不由咂了咂舌，这价格虽然比镇上稍低一些，却也着实不便宜，都快赶得上点心铺了。
她到底还是疼孩子，大孬闹了这么多天，只好买了两个栗子饼、两个赤豆糕，一份给孩子，一份给自家汉子。
他们夫妻俩明明挣得最多，手里也有些钱，能让儿子吃的更好，却偏偏如今连多吃个蛋都得偷偷摸摸的。
大孬拿了赤豆糕就迫不及待的吃了，一小块糕几口就吃的一干二净。大孬娘虽然心疼，但瞅着儿子那馋样，狠狠心又买了两块。
冬日里穿的厚实，栗子饼和赤豆糕被她连纸包一起放在了怀里，从外面也看不出什么，这才领着大孬走了。
他们俩来换糕就像是一个讯号般，陆陆续续的有人上门，一个上午卫云足足换出去了五笔生意。
虽然赤豆糕再也没卖出去，但这东西本就是做的最少的，剩下的五六块自家完全消耗的起。
这五笔生意比起扈家兄弟每日卖的数量，那自然是小巫见大巫，却也证明了这个想法是能够实现而不是空幻的。
卫云做的糕味道好用料足，很快就在村里和周围村站稳了脚跟，每日少说也能做个八九笔生意。
除了麦子，卫云还收了一些山货，像是菌菇和栗子，就连大枣也收了不少。
这些东西大部分每日都要用，霍家虽略有囤积，但也差不多要用完了。去城里或者跟村民需要钱，但是如果换，不仅不需要钱，还比直接买要便宜一些。
卫云的小生意在村里做的如火如荼，霍成几人在经过七八日日的奔波后也到达了清远县。
这几日里，从家里带出来的东西也陆陆续续在沿途的村子里卖掉了不少，却也加了不少其他杂七杂八的东西。
霍成这小子脑子活套的很，路上遇见比平县便宜的东西就会出手买些，到了下一地就把能以比原价贵一些的东西全部卖掉，换成比平县或者之前经过的地方定价要低的东西。
他这样倒买倒卖的，脚程自然快不到哪去，可大家伙也是愿意的。
这样虽然挣不了大钱，但也是小钱不断，平均下来每人一日也有十几文的进项，每个人都开心的紧。
霍大勇他们也终于明白了霍成为什么说要多几个出来。
去平县的路上虽然还算太平，但是他们这样频繁的交易，总还是会召开一些惦记的。
但他们一行四个，都是壮劳力，其中一个还是个凶悍的足以能止小儿啼哭的人物，在教训过几个小毛贼之后，一路上倒也相安无事。
清远县的城墙清晰可见，几个人不由都眼前一亮。
跑商实在是艰苦了些，这几个大老爷们的确是有些累了，如今到了目的地，没有不开心的。
有了路上霍成的表现垫底，本来对这生意还疑窦丛生的几人现在就只剩下了期待。
就算这腊肉生意做不成，总还能找到其他生意，这一趟，怎么也亏不了！
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