元宵刚过,第二日一早, 霍成就带着行礼和顾鸿志几个踏上了去清远县的路程。

  卫云原想着起早送送他, 奈何两个人昨晚胡闹到半夜, 霍成精神奕奕的,他却是累的直接昏了过去。霍成心疼他,到底没舍得把人叫起来。

  霍婶子本来想念叨几句,但是看见卫云疲惫的样子和脖子上衣领都遮不住的印子, 到底没说出口。她又不是不经人事的小姑娘,这种事情还是知道的, 就霍成那体格,卫云也是辛苦。

  没送成霍成, 卫云整个人都失落的不行, 一天都神不守舍的,干什么也都是提不起来精神的样子。

  虽然成亲的时间不长, 但是卫云已经习惯了跟霍成在一起的感觉, 两个人大部分时间都粘在一起,霍成又极宠他,乍一落单,就觉得浑身不自在, 哪哪都不对劲。

  但是霍成有想法有眼光,也有胆量,和村里这些守着土地安于现状的人不一样。以后这样的日子怕是不会少, 他得早日习惯才是。

  为此, 卫云就又琢磨起了之前的想法。

  他跟霍成商量过, 村里人不比城里人富裕,有几文钱更愿意攥在手里,花出去像是要命般艰难。

  既如此,卫云就想着以物换物,钱不愿意出,但是富裕的人家还是愿意拿粮食给小孩儿换几口吃食的。

  贵的东西不容易换出去,但像栗子饼和发糕这样的评价屋还是很有市场的。

  一斤麦子是十二文,卫云打算略微压低一些利润,一斤麦换四块发糕或者两块栗子饼,至于赤豆糕,卫云现在暂时还不想加进去。

  这玩意跟腊肉一样,北地人不爱吃米,对栗子饼和发糕这种面食接受起来很容易。但发糕粘密细软的口感就接受起来因人而异,因此,赤豆糕远没有上两种受欢迎。

  而且一块赤豆糕的大小虽然和栗子饼差不多一样大,但厚度却只有后者的一半还不到,实际价格要高出许多,卫云就打算再放一放。

  不过在这之前,卫云打算把答应小少爷的东西送过去。

  韩平戟不缺什么,卫云也拿不出什么太过新奇的东西,恰好韩少爷喜欢吃,就只能在这上面多下了些功夫。

  霍婶子蒸的煸垛是一绝,卫云就特意央霍婶子又做了许多。

  这东西做起来要先煮肉,肉汤是卫云放了大骨和上好的五花小火慢熬出来的,加入香料调味以后,就成了做煸垛的最好辅助。

  农家自家晒的粉条劲道爽滑,煮熟后和红薯干粉用肉汤调和,充分吸收了肉汤美味的五花和剔骨肉也被剁碎后加入进去,再加入葱姜蒜和其他香料,拌成干湿适当的生煸垛,上锅拍实后蒸熟,煸垛就彻底完工了。

  这玩意做起来要的东西多还都价值不菲,又费时费力的,一般大家伙除了过年时,平常基本都不做。

  韩小少爷是富贵人家的少爷,霍婶子还指望韩家日后能拉拔自家,一听说是要给小少爷送的,自然是一口应下,挑了最好的材料用心做了两大锅出来。

  做好的煸垛呈深褐色,散发着浓郁的香味,勾得俩孩子口水横流。卫云做的煸垛一般,卫小弟之前还没吃过这么好吃的煸垛,头一次吃顿时惊为天人,煸垛也一跃成为了他最爱的食物之一。

  过年霍婶子虽然也蒸了不少,但是家里没有人不爱吃的。

  特别是晚上,一家子围着架在火炉上的小铁锅,五花肉被热力作用下散发出油脂后,加入调料和酱汁,放上切成薄片的煸垛,小火慢炖,肉和煸垛的味道互相渗透,相互成就,滋味妙不可言,让人吃过还想吃。

  除此之外,煸垛和其他一切肉类和蔬菜都可以混合,既不会抢走其他食物的本味,又能提升整锅菜的

  因此,不到破五,煸垛就被一家子消灭的一干二净,俩孩子虽然不舍,但也清楚这东西平常不会做,想几日也就慢慢淡了。

  偏偏今日霍婶子又大刀阔斧的蒸了两大锅出来,整个院子里都是煸垛的咸鲜味,俩孩子压制了许久的馋意也彻底被勾了出来。

  卫云被他俩垂涎欲滴的样子逗的又心酸又好笑,托扈家兄弟把给小少爷的送去之后,就连夜又和霍婶子蒸了许多出来,晚上给俩小孩美美的吃了一顿铁锅花肉炖煸垛。

  卫云做糕点不是一天两天了,村里人这么长时间也有所耳闻,就是糕点有些贵,大家都不舍得买来吃。

  现如今卫云放出消息可以拿麦子换,许多人便蠢蠢欲动起来。

  卫云没等多长时间,就迎来了今日的第一个客人,是过年时说要买赤豆糕的大孬。

  甫一听说卫云做的糕能拿麦子换,大孬就立刻回了家跟他娘商量,大孬爹是个十里八乡都闻名的大厨,附近村里哪家有红白喜事儿都会找他。

  除了做桌剩下来的食材,主家还都会支付一笔不菲的报酬,是以他们家虽然人丁兴旺,却不像其他人家一样日子紧巴巴的,隔三差五还能打个牙祭,舒服的不行。

  卫云做的糕他家自然也是买得起的,但是家里孩子多,兄弟几个又还没分家,虽然挣得钱有五成都落在了自己手里,但一大家子过日子,你家孩子吃糕我家孩子吃面,那是怎么都不合适的。

  可要让大孬娘给几个侄子一人各买一个,她是万万不愿意的。

  她男人这手艺也是自己想办法求了师傅熬了多年学会的,家里可没出力。本来钱交给公中五成就够吃亏的了,再给几个侄子都买糕,那就是彻底的冤大头!

  她才不干!

  是以头前不管大孬怎么闹,她就不是不松口。

  家里的老两口心知肚明,却也不好说什么,大孬娘可不是什么好相处的,不然也不能正大光明的有私房钱,其他几房挣回来的钱可都是要交的。

  虽然大家都会偷偷藏一点,但说句不好听的,难道大孬娘就不会吗?毕竟谁也不会跟主家求证到底给了多少钱,还不都是大孬爹的一张嘴。

  老两口不舍得花那十几文钱给孩子们买糕,但是拿几斤麦子一人换一块还是愿意的。因此大孬一闹,老两口就忙不迭答应了。

  这才有了俩人春风得意来卫家换糕的一幕。

  这也算是第一笔生意,卫云还是很重视的,按着大孬娘的意思捡了六块发糕,还添了些切下来的边角做添头。

  大孬娘一边等卫云称麦子,一边看了看周围,小声问卫云:“大成家的,你那栗子饼和什么赤豆糕有吗?咋卖?”

  卫云点点头,放下恰好够的麦子,掀开了桌上另外两个篮子,油亮酥脆的栗子饼和洁白软糯的赤豆糕整整齐齐的码在篮子里,霎是可人。

  “栗子饼一个六文钱,赤豆糕一个五文。”

  大孬娘不由咂了咂舌,这价格虽然比镇上稍低一些,却也着实不便宜,都快赶得上点心铺了。



  她到底还是疼孩子,大孬闹了这么多天,只好买了两个栗子饼、两个赤豆糕,一份给孩子,一份给自家汉子。

  他们夫妻俩明明挣得最多,手里也有些钱,能让儿子吃的更好,却偏偏如今连多吃个蛋都得偷偷摸摸的。

  大孬拿了赤豆糕就迫不及待的吃了,一小块糕几口就吃的一干二净。大孬娘虽然心疼,但瞅着儿子那馋样,狠狠心又买了两块。

  冬日里穿的厚实,栗子饼和赤豆糕被她连纸包一起放在了怀里,从外面也看不出什么,这才领着大孬走了。

  他们俩来换糕就像是一个讯号般,陆陆续续的有人上门,一个上午卫云足足换出去了五笔生意。

  虽然赤豆糕再也没卖出去,但这东西本就是做的最少的,剩下的五六块自家完全消耗的起。

  这五笔生意比起扈家兄弟每日卖的数量,那自然是小巫见大巫,却也证明了这个想法是能够实现而不是空幻的。

  卫云做的糕味道好用料足,很快就在村里和周围村站稳了脚跟,每日少说也能做个八九笔生意。

  除了麦子,卫云还收了一些山货,像是菌菇和栗子,就连大枣也收了不少。

  这些东西大部分每日都要用,霍家虽略有囤积,但也差不多要用完了。去城里或者跟村民需要钱,但是如果换,不仅不需要钱,还比直接买要便宜一些。

  卫云的小生意在村里做的如火如荼,霍成几人在经过七八日日的奔波后也到达了清远县。

  这几日里,从家里带出来的东西也陆陆续续在沿途的村子里卖掉了不少,却也加了不少其他杂七杂八的东西。

  霍成这小子脑子活套的很,路上遇见比平县便宜的东西就会出手买些,到了下一地就把能以比原价贵一些的东西全部卖掉,换成比平县或者之前经过的地方定价要低的东西。

  他这样倒买倒卖的,脚程自然快不到哪去,可大家伙也是愿意的。

  这样虽然挣不了大钱,但也是小钱不断,平均下来每人一日也有十几文的进项,每个人都开心的紧。

  霍大勇他们也终于明白了霍成为什么说要多几个出来。

  去平县的路上虽然还算太平,但是他们这样频繁的交易,总还是会召开一些惦记的。

  但他们一行四个,都是壮劳力,其中一个还是个凶悍的足以能止小儿啼哭的人物,在教训过几个小毛贼之后,一路上倒也相安无事。

  清远县的城墙清晰可见,几个人不由都眼前一亮。

  跑商实在是艰苦了些,这几个大老爷们的确是有些累了,如今到了目的地,没有不开心的。

  有了路上霍成的表现垫底,本来对这生意还疑窦丛生的几人现在就只剩下了期待。

  就算这腊肉生意做不成,总还能找到其他生意,这一趟,怎么也亏不了!

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