菲戈小说网>耽美小说>食指大动gl【完结】>第70章 豆腐丸子

  豆腐丸子这道菜, 其实全国好几个地方都有。通常是做成丸子后下油锅炸成小球, 之后无论是炖汤还是烧菜都十分方便。

  但沈一刀既然提到了高汤,就多半不是这常规的做法了。丁无忧特意找了个周末,叫宋明清到家里来。果不其然, 身后跟了一个小尾巴。宋明清才不管后面那个看起来正经其实一点也不正经的家伙,嘻嘻哈哈的跟丁无忧打招呼。

  “哎哟, 不要那么客气的,诶, 桌上看起来好丰盛啊。”

  丁无忧一扭头, 就看到宋明清已经蹿到了桌边开始挑菜进嘴了。

  “喂喂,你这家伙, 快去洗手。”丁无忧急忙拍掉宋明清的手。宋明清朝丁无忧吐吐舌头,扭着腰就往卫生间去了。她此前来过丁无忧家里多次,早就已经对丁无忧家十分熟悉了。

  “明清给你们添麻烦了。”杨苏跟在后面,对丁无忧说。

  这话说的。好像宋明清才是她家人似的。

  身为宋明清的“娘家人”,丁无忧当然是要捍卫一下权力了。

  丁无忧眼睛一眯, 看着杨苏,笑了:“不麻烦, 她在我家也习惯了,看她多自在,跟自个儿家似的。”

  杨苏也勾起唇, 皮笑肉不笑的:“学妹家里看来是经常来人。”

  “来的都是自家人。他们有时候也带家属啊。”

  丁无忧这话倒是讨巧,杨苏脸色好了一点,然后拍了拍丁无忧的肩膀:“小丁啊, 海水不可斗量呢。”

  丁无忧耸耸肩,看学姐这副模样就心知肚明,宋明清这是还没有给学姐合法地位呢。难怪杨苏这么小鸡肚肠,斤斤计较了。这么一想吧,又觉得杨苏着实有点儿可怜起来。丁无忧叹了口气,看着宋明清扭腰走出来,然后身子一转,就往厨房走过去了,嘴里还叽叽喳喳的没完:“哎呀,沈大厨做什么呢?不要太劳累啊。大家都这么熟了,可别太客气。”

  丁无忧:“……”

  这没心没肺的样子,丁无忧突然很同情的看了杨苏一眼。杨苏回望丁无忧,嘴角带笑,但是大概心里头是有那么一点儿不爽的,导致这个笑容看起来格外的狰狞,就差没有直说,快去护好你家沈一刀,不要让我家小宋靠近!!!

  丁无忧:“……”

  丁无忧考虑了一番双方战斗力,最后选择了屈服:“我去看看一刀做得怎么样了。”

  杨苏拉开得体的微笑:“好的。”

  想她丁无忧一个老板,却不得不屈服于过去的上司的魔爪下。丁无忧抹了一把眼泪花儿,走到厨房。

  沈一刀正在做前期准备。

  豆腐丸子,不用多说,主料就是豆腐。沈一刀买的是花生豆腐,细腻又少豆腥味,边角也不像卤水豆腐那么硬。先是用刀背压碎豆腐,再细细的碾压过三遍,让豆腐变得比豆腐渣还细。最后收拢在盆里。

  丁无忧去的时候,恰好看到沈一刀在收拢豆腐渣。她洗过手,问:“还需要做什么?”

  沈一刀一心一意的干着活,听到丁无忧的声音,抬起头,眼睛湿漉漉的,带着点茫然。丁无忧的心就陡然痒了一下,她看一眼盆里的豆腐。豆腐碾得极细,看着就能感觉到其中的细腻和柔软,就好像沈一刀那被衣服遮盖住的肌肤的触感。

  丁无忧喉咙滚了一下。突然之间,丁无忧就不想让宋明清看到沈一刀。她转头对着宋明清:“你待在这里干什么,厨房就这么小,快出去快出去。”

  宋明清瞪大了眼睛:“我也可以帮忙的啊,我也是有厨艺的啊。”

  丁无忧:“烧厨房的厨艺么?”

  宋明清于是就乖乖的,灰溜溜的出去了。沈一刀看着宋明清走了,这才悄悄的移到丁无忧的身边,小声问:“怎么了?”

  爱人的呼吸灼热,说话时带着热气铺洒在丁无忧的耳边。丁无忧觉得那股痒意渐浓,她扭过头,凑上去亲了一口沈一刀的唇,在离开时,又忍不住舔了舔。再抬眼看着沈一刀眸色渐深,只是沈一刀手里还握着食物,所以只好定定的看着丁无忧。

  丁无忧于是笑了一声,满意又满足。说是满足,却又那么点的空虚,丁无忧舔了舔自己的下唇,笑起来:“我只是不想让她跟你独处。”

  沈一刀看着丁无忧,过了一会儿,这才低下头,低声说:“你真是……”

  “嗯?”丁无忧嗯?了一声,想要知道沈一刀想要说什么。

  但沈一刀却很快的别过了脸,开口:“把姜切碎,我要用。”

  这么理所当然的语气让丁无忧无奈的笑笑。沈一刀没有回头,她甚至能从中听出丁无忧的宠溺来。丁无忧看一眼沈一刀红红的耳朵,就摸出姜开始干起活来。

  丁无忧不会做饭,但是最近这段时间里,被沈一刀教得不错,打下手都快成了一把好手。她侧头过去,见沈一刀正在剁肉臊子。

  纯的豆腐当然是捏不成丸子的,所以得加入肉、淀粉以及蛋清。除此以外还得调味和去腥,沈一刀干活麻利得很,肥瘦相间的肉臊子很快就剁好,看着就细,倒入盆里洒上细盐,再倒进姜碎等物,就开始跟豆腐搅拌起来。

  毕竟是叫豆腐丸子么,豆腐是主料,比肉多,只是这么混杂在一起,初看一点也不好看。丁无忧把下巴搁在沈一刀的肩头,看着她搅拌着原料。原本还有点腥味的气味,被豆味遮盖,渐渐的还品出了一点点的香。

  “要和到多久啊?”丁无忧懒洋洋的问,一抬手给沈一刀递过来淀粉。

  “得彻底混合在一起,成为浆状才行。”沈一刀接过淀粉,加了少许,“有点多了。太少和不成团,太多会影响口感。”

  丁无忧哦了一声,把淀粉又放回去。

  两个人靠在一起,彼此心情都瞬间松懈下来,很安稳又安心的感觉。过了一会儿,沈一刀才问:“你不出去陪着?”

  “她们两个不需要我陪。”丁无忧顿了顿,笑出声,“我要是走了,明清又跑进来,不止我生气,学姐怕也要掀桌子的。”

  沈一刀想想那个光景,也跟着笑起来。丁无忧理所当然的说:“所以啊……我当然得在这里守着你了。”

  说话间,盆里的食材渐渐的融合在一起,变成了浅粉色。丁无忧盯着它,又问:“你想用这个做金鱼吗?这个颜色,怕是不好做吧。”

  沈一刀低低的嗯了一声:“豆腐掺容易散形,不过我们都可以试试,也许不是豆腐。”

  丁无忧不懂,只是看了沈一刀一眼。沈一刀笑笑:“掺类有很多种,豆腐掺,鱼掺,虾掺,做法都是打成泥状。放进汤里能飘起来,还得有一定的重量……豆腐不太合适。”

  这么说着,沈一刀看看盆里,感觉差不多了,点点头,把小盆放到一旁,洗手烧水,又给丁无忧扔一把青菜,拍拍她的背:“去洗了。”

  “好的好的。”丁无忧说着话,打开水开始花啦啦冲青菜。她侧过头去看沈一刀,沈一刀摸出一块姜,拍了,又给水里倒了一点油。她察觉到丁无忧的眼神,扭头朝她眨眼:“咱们吃清淡点,不加高汤,你也可以尝尝原味。”

  丁无忧点头,评价:“挺家常的。”

  沈一刀就笑起来:“以前我们元宵节都会做这个,算是节日菜。”

  “那汤圆呢?”听到这跟自己节日不一样的吃法,丁无忧倒是来了兴趣。

  “初一吃啊。新年第一天,所以要团团圆圆,甜甜蜜蜜的才好。”沈一刀回答着,看着水烧开了,于是拉过小盆,一手捏着做好的浆泥,手掌一挤,就从虎口出漏出个小小的圆球,沈一刀再用早就备好的小勺子一捞,往汤里一抖,圆球就滚入汤水里,飘飘忽忽的,在滚开的热水里翻滚起来。

  丁无忧在一旁看着沈一刀沉静的表情。她想起沈一刀的家庭,当她吃着那汤圆的时候,会想什么呢?

  只是单这么一想,丁无忧就觉得自己的心口都抽痛起来。丁无忧低头,把青菜切成几段,放到盘子里,低声说:“以前我都陪你这么吃。”

  初一吃汤圆,团圆甜蜜。

  十五吃丸子,鲜嫩热腾。

  沈一刀侧头看了眼丁无忧,丁无忧低着头,没有看她。沈一刀的眉眼弯起来,柔成了一团,里面有一点点的湿意,又被她憋了回去。

  一个一个的小团子,在水里翻滚着。经过了热水,之前的粉色褪去,变成白色。因为豆腐和肉都做得极细,所以两者紧紧的融合在一起,鼓溜可爱的样子。

  这东西不经热,基本上在水里滚一滚就好,小小的厨房里顿时飘起了属于香味。沈一刀再抬头,看到了丁无忧好奇的眼神,她捞起一个,放到小碗里,递给了丁无忧。

  丁无忧笑得眼弯起来,她接过小碗,啪的亲了沈一刀一口,就蹦蹦跳跳的出了房间门。沈一刀一愣,很快就听到那头传来丁无忧浮夸的炫耀声。

  “哇!豆腐好细,里面的肉基本都尝不出来,一点肉腥味都没有!这么嫩滑,天啊!好好吃!”

  跟着就是宋明清气急败坏的声音:“杨苏!她欺负我!她不给我吃就算了,还当着我面吃。”

  杨苏好声好气的劝慰:“一会儿我们都包圆了,不给她吃好了。”

  热热闹闹的。

  沈一刀低头看着这在家乡里象征一家团圆的小丸子,默默的勾起了唇角。