第二天早上,甄泽岚和甄泽羽出了办公室,一脸认真的对甄泽羽说道:“以后乖点上课,你那个魔方也别玩了,我没收了。”
甄泽羽一脸愧疚的道歉:“对不起啊,我又连累你了。”
甄泽岚对他这个弟弟着实凶不起来,叹了口气:“别给我添麻烦就行,到星期六星期天,把作业做完,可以来店里找我,到时候给你位置。”
甄泽羽还是有些愧疚,点了点头,没说话。
甄泽岚看着他,舍不得凶:“别呆着了,快回教室好好听课,啊,我下午还要去工作呢。”
甄泽羽呐呐的点了点头:“谢谢哥。”
“自家人不说两家话,去吧,听话点。”甄泽岚还是一如既往的宠溺。
甄泽羽“嗯”了一声,便回到教室了,心里想着,:不能再让哥失望了,决定发愤图强。
甄泽岚看着他低头进了教室,想着:这个弟弟还算听话,很是欣慰。
班主任也出了办公室,看到甄泽岚微笑道:“你弟还是挺乖的,我看的出来,刚才我说他的时候,他一脸愧疚。”
甄泽岚礼貌的对老师说道:“我弟从小就这样,只要牵扯到我,他就特别内疚。”
班主任看着甄泽岚:“你弟是个好弟弟,你也是个好哥哥。”
“谢谢,你也是个很不错的班主任。”还不忘夸一下班主任。
“哈哈,过奖了,那我先去忙了。”
“那今天就麻烦老师了。”甄泽岚一脸歉意。
“不麻烦。”
离开了学校。
想着今天上班,得留个好印象,不能迟到。
吃了中午饭,四处走走,将就去店里那里转转,
转了一两个小时,看了一眼时间2:45分,路过一家奶茶店,买了一杯奶茶,坐了差不多半个小时了,就往店里的方向去了,到店里的时候,店门都还没开
所以,他这是来早了。
这一边都是做烧烤的,其他烧烤店,差不多都开门了,想着也不早了,就在这里蹲了几分钟,刷刷手机,只听见一道声音。
“你来这么早啊?”邢燕看到甄泽岚在门口玩手机,礼貌的问了一句。
“我也是刚到。”甄泽岚对他笑了笑说道。
邢燕把门打开,里面有板凳,坐着比较舒服,多久了会腿麻。
“待会,会又自我介绍……”
“都可以,听你们安排就行。”甄泽岚感觉说话有些快,不好意思的挠了挠头,
邢燕看他这么积极的样子,也不由的笑了。
“我们店里的同事,特别容易开玩笑,说话也没个分寸,有可能会牵扯到你,”邢燕提前给他打了预防针。
甄泽岚说话也得体:“没事,慢慢熟悉嘛,不急的。”
邢燕很欣慰地笑了笑:“你倒是心大。”
“哈哈”甄泽岚有些尴尬。
“工作的话……”
他们之间聊天听愉快的,几乎没有什么障碍,
时间也差不多了,有的人零零散散的来了,有的卡着点的,只要没迟到就行。
差不多也集合了,邢燕把考勤表拿给甄泽岚,把自己的名字写了上去,字迹清晰,看的懂,念得来,有种朝气,热血的气息。
“集合了。”邢帅大声的说道。
听到的人也纷纷集合,安排工作,邢燕和甄泽岚则站在一旁,听他们安排,邢帅也知道有新人要来,邢燕跟他说过。
“工作就按昨天的安排,菜品多准备一点,今天是星期五,有可能人会比较多,所以都要打起精神来,但也要保证质量,味道要到位。”
…………
甄泽岚有些不懂:“为什么说今天是星期五啊。”
邢燕跟他讲解道:“因为星期五大家都休息没上班,都来吃吃喝喝了,所以有可能人会多。”
邢帅是店长,还有一个副店长,邢左嘉,邢帅和邢燕的弟弟,在读书。
甄泽岚没听懂,又似懂非懂:“哦。”
看他们也安排的差不多了,邢帅就停了下来说道:“今天,来了一位新人,请新人上前来做一下自我介绍。”
大家都纷纷鼓掌欢迎。
甄泽岚走到所有人前面,与邢帅站在一起,都觉得很般配,不过,大家都知道邢帅已经结婚了,也是一个像甄泽岚一样的帅哥儿~
甄泽岚不慌不忙,丝毫不紧张的做自我介绍:“大家好,我叫甄泽岚,非常荣幸我能来到这个公司,也希望大家以后多多关照,有做的不对的地方,多多包涵,多多指教,谢谢。”
大家都纷纷鼓掌欢迎,掌声停下,甄泽岚站到了集合里面。
邢帅说道:“欢迎甄泽岚来到我们公司上班,也希望他能尽快融入这个大家庭,但是我也希望大家听说他是新人,就欺负他,出现排挤,针对之类的事情,我不希望出现这类似的事情,希望大家团结一致,互帮互助。”
大家异口同声说道:“是”声音特别洪亮,今天有新人要来,大家都特别激动。
“那今天他就跟着做一下准备工作,到营业时间和邢燕收银,邢燕你也多教教他岗位上的职能技巧。”
“知道了。”邢燕有些不想跟他说话,有些不耐烦。
“那就各自忙吧,待会我得去趟办公室。”邢帅说道。
大家也就散了,各自忙各自的。
甄泽岚有些懵,不知道该做些什么,毕竟第一次来上班,邢燕看他懵懵的就跟他讲道:“你现在可以在他们做准备工作的时间把冰柜里的酒水饮料之类的东西放满,”
“好,那没问题。”
“放酒水的时候把标识放在外面,让客人知道这是什么酒水,酒水名字是什么。”随后摆了一个样子给他看:“看,就像这样。”
“那你先忙。”说完便走了
“好的。”甄泽岚工作很认真,不过……这个冰箱最底下这一层也太脏了吧,随后去厨房拿了一个盆,问了一下同事,热水在哪里接,接了一盆热水,吧台都有毛巾,水虽然有些烫,但是冰箱是冷的,擦一会就不烫了,水热才会把冰箱擦干净。
冰箱都擦干净了,把毛巾洗了,谁便擦了一下吧台的灰尘,又洗了一遍,放着,把酒水饮料放了进去,酒水饮料都在吧台的后面,各种酒水都有,做这些他还是能做的。
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大家都做的差不多了,厨房的员工餐都做的差不多了,卫生也打扫了,地也拖干净了,不过今天甄泽岚穿的是帆布鞋,地还没干特别滑,只能小心翼翼的走…
“吃饭了,大哥大姐些。”白炳言大声喊道,生怕他们都听不见似的。
“吃饭了,吃饭了,吃饭了。”马奇说道。
白涛说道“终于干饭了,饿死了。”
顾轩边唱边说道:“干饭人,干饭魂,干饭人干饭得用盆。”就跟说相声一样。
……
甄泽岚看着他们饿的不行,看着他们一个个的……
哎
顾轩激动的说道:“内位兄弟,吃饭了。”贵州话都彪出来。
甄泽岚有些受宠若惊:“谢谢。”大家都挺热情的。
甄泽岚不太饿,随便吃了点,就放下碗筷了:“这碗放那里?”
顾轩指着门口那个大盆说道:“放门口的盆里,你吃这么快?”
甄泽岚微微一笑:“中午吃了饭才来上班的,不太饿。”
邢燕刚回来,坐下吃饭…看着甄泽岚没在菜桌上问道:“他这是吃完了?”
“嗯。”
顾轩:甄泽岚笑起来也太好看了吧。
顾轩一脸花痴的看着甄泽岚出去:“他笑起来也太特么好看了吧。”
白涛:“……人家有的是颜值,别犯花痴了,你吃快点,待会有人来了,又得顿碗去点菜,待会回来又没菜了”
邢燕:“………你们多久没男人了。”
白灼说道:“大家都单身,看到好看的自然就这样了。”
邢燕无可辩驳:“行吧。”
顾轩一脸生无可恋的表情:“……”叹了口气,继续扒饭。
他们吃了饭,坐了一会,才有人来,来的人陆陆续续,越来越多。
甄泽岚看着桌子一半都有客人想着:生意还不错。
邢燕看着人越来越多,便回到了收银台,顺便把甄泽岚叫来了,他俩就在收银台说说怎么收银。
邢燕说道:“收银,最主要的就是盯紧没一桌客人,不让他跑单,送送酒水,其他就坐在收银台看着他们客人,需要什么,拿什么给他,比如客人要纸巾就送给他,收银挺轻松的,但人得机灵,不能跑单,否则损失比较大。”
“现在还有人跑单?”甄泽岚有些疑问。
邢燕边看桌号边跟他说:“也不是跑单,就是有些客人喝了酒,会忘记买单,他走的时候就得跟上去跟他说“你好,你还没有买单。礼貌用语都得用上。”
“嗯,知道了。”
有一位客人走来了:“你好,结账。”
邢燕很熟练的打出单子,拿给客人,客人看到甄泽岚,邢燕说道:“这位是?”
“这位是新来的员工。”邢燕道
客人笑了笑,说道:“我说我怎么没见过呢。”顺便把付钱账单拿给邢燕看了一下,说道:“付了啊。”
“谢谢。”邢燕说道。
甄泽岚看着他们,没说话。
邢燕对着甄泽岚说道:“看到刚买完坐在座位上的嘛,那是十六号桌,你只需要记住,十六号桌那里有跟柱子就行,看一些标志性的东西,不过你也可以数桌号。”
“在吧台面前这桌就是24号桌,这一排最后一桌就是28号桌,现在用一个星期试用期把你桌号认清,以免买错单,收银也是,能做到嘛。”
“能。”甄泽岚觉得不是什么难事。
之后邢燕又说道:“刚刚跟我说话那位是老顾客了,所以,这个位置,待久了也有熟人。”
“嗯,那如果一个星期试用期没过会怎样?”
“不会怎么样,一个星期试用期是为了提高你的工作能力水平。”
“哦,知道了。”甄泽岚说道。
“今天比较忙,这个星期我都会在吧台协助你收银,直到你不会出差错为止。”
“那就麻烦你了。”甄泽岚礼貌的说道。
“不用,这也是我的工作之一。”
客人:“买单。”
邢燕不知道是哪号桌:“你好你是那一桌的?”
客人指了指位置,邢燕便知道了,把单子拿给他看了一下。
客人说道:“我们有一个菜没有上”
邢燕说道:“你看一下是哪一个菜”
客人看了一下单子说道:“上齐了,单子上没得那个菜。”
邢燕抱歉的说道:“不好意思啊,应该是点菜员没点上,不好意思啊。”
客人又说道:“我们刚开始是点了一份小龙虾的,单子上没得就算了,我们也吃好了。”随后扫了二维码付了钱。
邢燕微笑的说道:“实在不好意思啊。”
客人:“没事没事,生意太好,难免有疏漏。”说完便走了。
系统声音:“微信收款239元。”
邢燕又转头说道:“遇到刚刚这种情况,就先跟客人道歉,问他还要不要,如果要就给他加上,不要的话就像这种情况一样解决掉,以表歉意给他优惠点就可以了。”
甄泽岚听的认真。
邢燕又说道:“如果是菜已经做好了,如果客人说不要了,问他能不能帮你们打包,如果他想要,他就会说打包嘛,如果执意要退就给他退掉,在跟做菜的人说一句‘那一桌什么菜退点了’这样他们就不会上上去了”然后上下一单,看情况嘛,能不退就避免退菜,再退之前也要问问做菜的,好了没,如果好了,就跟客人说,已经好了,他就有可能还想吃,……反正各种情况都会遇到,看你是怎么解决的了。”
甄泽岚听的认真。
“不过,你现在先把桌号认清,这些以后慢慢教你。”邢燕感觉太急了。
甄泽岚:“行。”
今晚甄泽岚一直在吧台看着邢燕收银,软件也会操作了,是不是的盯着桌子,避免跑单。
看了一晚上,下班的时候已经是凌晨四点半了,要集合。
邢燕在教甄泽岚对账,甄泽岚不懂的又问邢燕。
甄泽岚也挺机灵的。
邢帅在前面说道:“今天有没有什么问题之类的?”
白灼:“没有”
白涛:“没有”
顾轩:“没有”
……
“没有”
邢帅又问道:“邢燕,你这边呢?”
邢燕说道:“没有,他学的挺认真的,然后,问题的话,顾轩这里点菜会点漏了。”
邢帅说道:“点菜这里,点漏很正常,从现在开始,点菜,点完之后,让客人再确认一下菜单,是否漏菜,这样就避免一些不必要的麻烦了。”
顾轩说道:“是。”
“居然没什么问题的话,就解散。”
“甄泽岚留下。”邢帅说道。
纷纷解散回宿舍,甄泽岚留下来,
邢帅向他问道:“你现在都住哪里。”
甄泽岚:“住在前面的小区宿舍里。”
邢帅向他说道:“我们公司原本是供吃供住的,你考虑一下,能不能搬到公司的集体宿舍来。”
甄泽岚觉得无所谓:“都可以,你们安排就行。”
邢帅说道:“那你抽空搬过来。”
甄泽岚说道:“好的。”
邢燕:“没什么事了,先回去休息吧,今天也忙活了一天。”
甄泽岚:“你也是。”
邢燕看着邢帅说道:“他能力挺强的,我觉得可以。”
邢燕想着明天星期天把左嘉也叫过来,让他认识一下新员工……到家之后。
邢燕,邢左嘉,邢帅都是住在家里的,还有他爸也是,毕竟爸爸和父亲是董事长,股东之一,想住家就住家了,但是他们大部分都在办公室,处理事情,二分店,总店,金果店,到处跑,地点又远……没办法。