菲戈小说网>古代言情>我继承了一片桃园【完结】>第48章 南瓜球

  =======================

  一连喝了三天的南瓜粥,陶成玉的脸都快喝成橙黄色的了。

  这天晚饭时把碗往桌上重重一放,“算了,不吃了,赶明儿我把剩下的那十来个都拿出去扔了。”

  梁云山抬头看了看他,没吭声。

  他把碗一推,趴在桌子上哀嚎起来,“天啊!怎么会有这么烦人的食物,扔又舍不得,吃又吃不下。”

  梁云山哼哼两声:“那天就该叫他全部打包买回去,你就是太心软,不要他赔偿便罢了,还倒贴一块布。”

  “哎,我不是想着,这人万一还有救呢,他年纪还小,名声若是毁了,说不定以后会变得更疯。”

  “算了,不想吃就别吃了。”梁云山端起了碗,“明天你多做一些别的,南瓜都留给我吃,我倒是吃的惯。”

  他小时候饿过肚子,连米糠和树皮都吃过,不夸张的说,现在家里喂鸡配的饲料,比他那时的饭食还要好点。

  “我再想办法做成别的吧。”陶成玉认命地端回了碗,“光吃粥确实不行,不过明天我要去镇上再买点菜,鸡蛋也该卖了,又有一批小鸡也开始下了,一天能捡四十多个。”

  现在陶成玉终于见识到了多养母鸡的好处,怪不得人们都爱挑母鸡,每天四十多个蛋,除去成本,也能赚个二三十文,差不多顶一个劳动力一天的工钱了。

  下蛋勤的鸡是一天一个,就算懒点的也最少两天一个,家里还有两百多只母鸡,如果全部开窝下蛋,大概一天最少能收一百五十枚鸡蛋。

  到那时可能每天都要去卖一次鸡蛋,哪怕没有桃子,一个月也有好几两的收入,刨去成本,一年最少能净赚二十多两,还是很不错的。

  说到赚钱,他又算了算,加上卖小公鸡的钱,家里的钱大概有六十两了,盖房子的事还得尽快提上日程。

  这次的火灾让他心有余悸,若那疯小子当时脑子再多抽一点,等夜深时点了他住的这个房子,那他现在岂还能全须全尾的坐在这儿吃饭,还挑三拣四的。

  梁云山也想到了,他一边喝着粥,一边说道,“去呗,赶集早点回来,我明天也要去采石场,顺便问问小张,他哥哥什么时候有空,还有家里要准备哪些东西,柴房顶先不修了,也一块儿推倒重盖算了。”

  盖房子是项大工程,他不擅长,也不好瞎出主意,还是要请专业的泥瓦匠来。

  第二天,陶成玉是拉着板车去赶的集,倒不是鸡蛋太多,而是家里鸡太多,吃的也多,配的饲料又要吃完了,他要再买一些。

  现在天冷了,也不会发霉,多买几袋米糠麸皮放家里备着。

  陶成玉卖完了鸡蛋,在去粮店的路上,见到一个小孩子哇哇的哭,抱着大人的腿,他娘也不理会,自顾自地往前拖着走。

  边上围观的人劝道:“你就给他买一点呗,小孩子能吃多少,就由着他哭。”

  那妇人停下解释道:“不是不给他买,只是我带的钱花完了,要回家去拿,就这一会儿他就等不了了。”

  说着轻轻踹了一下那小孩,“就知道哭,当街打滚跟个无赖一样,个小讨饭的,再哭的话,等到明年也不给你买。”

  那老板也被人围观得不好意思,喊她道,“来来来,先给一个给娃娃尝尝,你回去再拿钱给我好了。”

  那妇人道了谢,小孩子欢天喜地的跑了过去,眼泪鼻涕也顾不上擦,接过来就开吃。

  陶成玉一看,不就是个糯米团子吗,这东西小孩也不能多吃,不易消化。

  但那摊子的生意还挺好,镇上的人很多做生意的,小孩子零花钱多,有的人家也有田地,大人在田里忙着,给小孩子几文钱哄着在家,小孩子们便自己拿了钱去买好吃的。

  陶成玉想起以前吃过的南瓜球也是加糯米粉炸的,正好,家里剩那么些南瓜,不如做一点来卖卖看。

  到了粮店,买完了拌饲料需要的东西,他又买了几斤糯米粉,接着又去买了一些蔗糖。

  到家后天还早着,刚过中午,他打算先做一点练练手,好吃的话明天再做一些去镇上卖。

  南瓜球都是油炸的,吃起来容易腻,还特别费油,陶成玉打算蒸点南瓜包子一起卖,以前上班买早点时,看到那种卡通包很受小朋友的欢迎,这时候的小孩应该也会喜欢吧。

  他先蒸了半屉南瓜出来,笼屉上蒸南瓜,锅里面还煮了一碗红豆,合理利用时间,这样事半功倍。

  南瓜熟后,用勺子盛一些到盆里,也不用放水,加入面粉和引子一起和,揉成光滑的一个小面团,放到有太阳的地方发着。

  然后把剩下的南瓜趁热加入碾碎的蔗糖一起搅拌,蔗糖融化后,再加入糯米粉,也揉成一个面团。

  从面团上揪下来一块,搓成一个小圆球,再把圆球放到干净的白芝麻里一滚,使它均匀地粘上芝麻,一个完整的南瓜球就做好了。

  糯米面团搓完滚完后,开始起锅烧油,油温大概七八成热时,把搓好的南瓜球小心地放进去炸,小火炸制,等表层的芝麻微黄时,面球也变得金灿灿,这时就可以出锅了。

  陶成玉今天做的不多,一锅就炸完了,待他出去洗了手,回来后捏了一个放到嘴里,热乎乎的香甜味在口中炸开。

  老南瓜本身就自带甜味,他又加了糖,炸熟的芝麻也特别香,加上糯米粉那黏黏糯糯的口感,外壳酥脆,内里软糯,又香又甜,好吃到飞起。

  他真是后悔,前几天脑子是抽了吗?怎么只知道煮粥。

  陶成玉趁热一连吃了好几个,又去看了看刚发的面,用手按了按,已经发的差不多了。

  另一个锅里的红豆已经煮的烂熟,他盛了出来,滤干了水,也加了蔗糖一起拌匀了,当作包子的馅儿。

  把发好的黄色面团揉了揉,分开切成小剂子,把甜甜的红豆馅儿包到里面,然后再捏成小鸭子的形状,相对于别的小动物,鸭子比较简单好捏,再粘上两颗红豆当作它的眼睛。

  陶成玉拿在手里看了看,嗯,像模像样的,不错。

  接下来他童心大起,又用勺子边压了几个南瓜形状的小包子出来。

  包完后,陶成玉看了看天色,先准备了汤和菜,然后把包子掐着时间上锅蒸。

  今晚的饭桌让收工回来的梁云山大开眼界,终于没有南瓜粥了,是正常的汤和菜,还有一碗金黄喷香的南瓜球,但那一排憨态可掬的小鸭子和小南瓜是什么意思?

  他哭笑不得,“我这么大个人,吃饭不用哄,你就光蒸南瓜馒头我也能吃饱,你整成这样,这谁舍得吃啊?”

  陶成玉白了他一眼,“想的美,谁要哄你了,我是打算明天做来卖,今天先拿来练练手。”

  他捏起了一只小鸭子,柔软又可爱,咬了一口,露出了里面甜甜的红豆馅儿。

  “噢,这样啊。”梁云山自作多情了一把,也没有多沮丧,虽然是顺带的那个,但他也是第一次吃这么精致的食物,仍吃得十分开心。

  “好甜,真好看,以后再给我做一次行不?”

  陶成玉取笑道,“你几岁啊?还要这个,不会才三岁吧?”

  梁云山咽下口中的包子,“没有三岁,才两岁,不仅吃饭要哄,睡觉还要搂。”

  “滚一边儿去。”陶成玉笑骂道。

  --------------------

  个人经验,熟南瓜水分特别多,要滤干一点再加面粉。

  还有,南瓜球冷了不好吃,热的还可以,剩的可以微波加热一下