菲戈小说网>穿越重生>[穿越]森林生活>第73章

  木屋里, 周青早就准备好了晚饭热在灶台上等着徐向礼回来。

  晚饭的材料主要用的是一种赤犀兽, 赤犀兽全身上下肉少骨多,用它的骨头熬出的汤又白又浓稠,周青熬了大半个下午, 只加了一点点的盐和几片姜,到现在已经把骨头里的味道都熬出来了。

  在这样冷的夜晚, 顶着冷风从外归来,喝上这样一碗热乎乎的肉汤,一定很舒服。

  从骨头下剃下的肉, 大多是瘦肉,村里人煮的时候都是不要的, 因为这样的肉煮起来太柴,没什么味道,而且很难咀嚼。但这也是因为他们烹饪手法太过单一,瘦肉经过处理之后味道没有肥肉那么油腻, 也许不受这些无肉不欢的北阳族人的喜爱, 但是周青和徐向礼作为现代人,倒是喜欢瘦肉比肥肉多。

  瘦肉全部剁碎, 再加入扯成条状的绵绵草, 拌在一起,加一些盐再一起垛碎。

  绵绵草是鸣带她去采的,长在一个背阳的小坡上。鸣说,绵绵草只有快入冬的那几天才有,以前他们北阳族每到快冬季换市的那几天, 不舍得吃太多鲜肉,每家都会采很多绵绵草回去充饥。但是今年大家不需要缩减食材,所以没什么人来采这种绵绵草。他也是看周青和徐向礼不怎么爱吃肉,才想到带她去摘绵绵草的。

  周青见这种绵绵草长的丰满,询问了鸣之后,得知它是整株都可食用的,就带回家试着炒了一盘,清炒的绵绵草带一点甜甜的草木味,汁水充沛,很合周青的心意。所以周青那段时间也采了很多绵绵草回家,吃不完的就放在外面晾晒,然后进行腌制,这样等冬天的时候也更多的蔬菜可以食用。

  绵绵草整株只有两片长叶,当它的叶子分开时,就是可以采摘的标准,当它长出第三片叶子时,就不能再食用了,因为长出第三片叶子的过程会产生一种毒素,如果这时候不慎食用了,会全身发麻,没有力气。

  当初徐向礼听了这个功效之后,就觉得这可能是一种麻醉药品,还特地移植了一些种在家后面,想看看当它长出第三片叶子的时候是不是真的可以用来麻醉。不过它们到现在还没有长出第三片叶子,还要再等一段时间才能验证功能。

  翠绿的绵绵草再加上带一带粉红色的赤犀兽肉,都切的碎碎的放在竹盆里备用,周青打算今天晚上包饺子吃,面是早就揉好了的,已经放在那儿醒了大本个下午了,她特地的多揉了一些面,预备下了奇的那一份。

  只是等拌好馅料再去看之前揉好的面,周青觉得馅料可能会不够,于是又准备了一个素馅。三个喜敷蛋打到碗里,再加一点面粉和水搅拌均匀,加了面粉和水煎出来的蛋会比纯蛋更嫩一些,最后加一些盐,下锅炒,因为是用来做饺子馅,所以也不需要保持煎蛋的完整性,可以翻炒让蛋在锅里受热均匀。炒到嫩黄色就可以出锅,和切细的绵绵草拌在一起,再加适量的盐油就是一盆素馅了。

  两盆馅料一团面,周青每个饺子都包了满满的馅料。

  自来了这儿之后,他们的时间过的就很混乱,对时间的流逝完全没有感觉。今天是入冬的第一天,周青觉得这是很重要的一个日子,就像端午要吃粽子,清明要吃果子一样,她需要用一些特殊的食物来标记这一天,让他们的日子也有些不一样。

  所以就把今天当成是过节,一个纪念冬日来临的节日。

  等到徐向礼他们回来周青也包完了所以的饺子皮,不过因为馅料准备的太多了,还余下一些素馅的没有用完,可以明天早上包饼子吃。

  远远的看到徐向礼和奇走近的身影,周青也没有去门口等他们,而是先把饺子下锅煮着,又盛了三碗汤在灶台上先晾一会儿。

  “把东西放下先喝碗汤吧。”周青招呼着他们先进灶房,把东西卸下轻松轻松。

  “好嘞。”奇麻溜的在他们的仓库树里卸下手里的东西,然后就去端放在灶台上的汤喝。入口的温度正好,不会烫的难以下咽也足够驱走身上的寒冷。

  “真好喝,为什么明明是一样的食材,周青你却总是比我们做的好吃。”奇端着碗喝的一脸满足。他们这儿没有过年和岁数的说法,所以也无法和周青他们以年纪来轮大小,只能直接以名字称呼对方。

  “因为这锅汤我已经炖了大半个下午了,把骨头里的味道都煮进了汤里。”周青认真的解释道。这儿的人虽然冬天也会喝赤犀兽骨汤,但是却不会像周青这样花这么长的时间用这么多的柴火去煮一锅汤,味道自然是比不上周青煮的。

  “鲁西在外面吧。我多盛了一碗,现在温度正好可以端给它喝。”周青端起最后剩下的一碗,到外面去找鲁西,因为它身上还挂着板车载毛皮,所以进不了灶屋。奇马上跟过去把鲁西身上的东西卸下,让它也可以进屋躲躲风寒。

  等奇和徐向礼喝完了一碗,锅里的饺子也煮的浮上了水面,周青打开锅盖,一阵白气冒上来之后,锅里白白胖胖的饺子就暴露在奇和徐向礼的眼前了。

  “今天吃饺子?”徐向礼吃惊的问。他也没想到周青今天居然会包饺子,饺子这种在以前随时可以吃到的东西,在他们来了这儿之后就从来没有再吃上过以前的那些随时可以吃到的饺子。

  奇也很好奇的看着周青,不过他在周青这儿吃到的不一样的东西也不少了,所以虽然好奇,但也没有问出声。

  “今天是入冬第一天嘛,特殊的日子,当然要特殊的对待。”周青笑嘻嘻的说道,她盖上盖子也是想在揭开时给徐向礼一个惊喜,她记得徐向礼一起最喜欢吃饺子了,只要他们出去约会,周青没想好要吃什么,徐向礼就会带她去吃饺子,不过遗憾的是没有他最爱的胡萝卜羊肉陷。

  “那是要做点好吃的庆祝一下。”说完,徐向礼就从周青手里接过锅铲,帮忙盛饺子。先帮捧着碗一脸迷茫的站在那儿的奇盛满,再给周青盛了半碗,最后是自己的一碗。剩下的饺子在锅里泡着容易烂,徐向礼就把它们盛到了竹盆里晾着。

  在徐向礼把饺子都从锅里捞出的空隙,周青把之前盛的三碗都浇上汤,然后和奇先把饺子端到餐厅等徐向礼来一起吃。

  这顿饭吃的三个人都很满意,饺子果然什么陷的都是好吃的。中途三个人都有添过一次饺子,吃的肚子饱饱的,身子暖暖的

  “我去把可爱和鲁西喂一下。”周青是第一个吃完的,这会儿饺子应该已经晾到合适的温度了,可以喂给可爱和鲁西吃了。

  可能是因为赤犀兽骨汤实在是太香了,可爱和鲁西在他们吃饭时一直围着他们打转,看上去很馋的样子,只是碍于他们的舌头不能吃太热的食物,只能等晾温了再给他们吃。看到他们那副迫不及待的样子,周青就不舍得让他们饿着。

  拿两个竹碗,倒上一些赤犀兽肉加绵绵草馅的饺子,周青其实也不知道它们吃不吃这饺子,不过对于素馅的饺子而言,肉馅的显然更适合他们。她之前了解过猫兽的饮食习惯,虽然大多时候是喂食生肉的,但是对于熟食他们也是能吃的,只是为了保持它们的凶性,不会经常给它们吃。

  怕它们不适应这种食物,周青在看着它们没什么特别反应的吃下了几个饺子之后,才起身离开。

  “饺子太好吃了。”奇从徐向礼那儿得知这种食物的名字叫饺子之后,就对它表示了极高的赞赏。他以前从来没吃过这样的食物,连里面的绵绵草都变的那样好吃。

  “你喜欢可以带一些包好的回去,只要在水里煮熟了就能直接吃,不用像我这样用大骨汤做汤底。”周青进屋前正好听到奇对饺子的赞赏。

  想到今天奇帮忙带回来的那么多大米和皮毛,而他们又没什么可以作为礼物,表达对奇的感谢,正好她今天饺子包的多,还有一些没有煮过,而奇又刚好喜欢,就让他都带回去。刚入冬的天气饺子也可以放个一两天不会坏。

  “我……”奇有些犹豫,他以前也经常会在村里其他人家里吃饭,可是,吃了还要带走却是没有过的。

  “这肉还是你送过来的,你要是不收下,我们以后怎么好再收你送的东西。”徐向礼也开口道。

  “那我就收下了。”奇听徐向礼这么说立马就松口了。

  周青之前就注意到,虽然奇两种口味的饺子都吃,但是显然更喜欢肉馅的,于是她就把肉馅的饺子都包给了奇,剩下的素馅留着她和徐向礼吃。

  作者有话要说:  我要一天比一天早,然后变成11点