菲戈小说网>穿越重生>满级绿茶事业>第25章

  当日时令晴好,晨起山林间没了缥缈的雾气,只打一眼便可将朝霞染红的天际瞧得真真切切。

  许棠换上了青云纱的襦裙,被何云锦拉去梳了个简巧发髻,首饰里头还剩一支羊脂玉的梅花簪子,斜斜插入发髻,只添一份温润清丽之美。

  许棠立在井边,望着水纹倒影里那个陌生又熟悉的面庞,忽的有些恍惚。

  柳眉杏眼,素肌如雪,这般的模样让给她,实在是可惜了。

  何云锦在灶下准备早饭,许棠打开院门走出去,沿着蜿蜒的村道远远瞧上一眼,连一处人影都未瞧见,便转身又折到后院。

  后院里划了地盘,金珠的驴棚自占一方,翻新屋顶剩下的旧木料随便捡来挡上,沿着后墙根圈一块还算宽阔的场地,散养着集市上买回来的家禽幼崽。

  人起了这满院的活物也醒了,争着吵着要吃食的声音此起彼伏,一刻也不曾停歇。

  许棠小心着自己的裙子,从驴棚一旁堆垛的麻袋里掏出豆粕高粱混的饲料,又给鸡鸭添上足足的粗制杂粮,这才连轴转到厨房里帮忙。

  免得孩子早起折腾,昨夜宁儿就歇在里李桂红家,眼下不用顾及孩子的口味和营养,锅里只煮了一例白粥配酱菜。

  何云锦从咄咄的落刀声中抬头,连忙拦住要帮忙撤柴火的许棠:“哎,小棠你今日可不许动,只安安心心当一日清闲的富贵小姐!”

  许棠手里活不停,干完了端一碗白粥凑到何云锦的案板旁:“不行,这活干顺手了闲不住,要装也只能装上片刻,要是从此刻就端着,等人来了那怕早早憋不住漏了馅儿。”

  “行吧,今日你说了算。”何云锦从窗缝里瞄一眼紧闭的大门,“那你仔细着外头的动静,今日的菜费神,我怕注意不到。”

  许棠点点头:“行,我就在这灶下给你打下手,离前院也近,听得真切。”

  两人话过,一时间钝钝的落刀声又起,何云锦面前小巧的碗碟一字排开,呈了各色的食材。

  这头一样要做的,便是费时费工的八宝山珍蟹粉饭。

  山珍就地取材,用的是赤豆、绿豆,豌豆,笋干,腊肉丁,鲜肉丁,鸡肉丁和香菇丁。赤豆豌豆绿豆泡足一夜放到清水中淘洗掉口感粗糙的种皮,头一道与鲜米同蒸上足足一个时辰。这厢干笋同干香菇泡发沥干净水切丁备用,鲜肉鸡肉只取其瘦,淡盐胡椒粉抓揉腌制琐其鲜嫩。

  等鲜米掺豆的蒸饭凉透变得微硬,热锅下猪板油,洁白的油膏在高温触碰下迅速化体,成为热量与食材间最好的信使。吃足水分的笋干和香菇落锅,油水相争间滋啦之声不断,激发出山珍干货被封存数月的醇厚鲜香。山珍过了火候靠边,底油不换,腊肉丁下锅带出烟熏腊制的风味,鲜肉丁鸡肉丁齐时而下迅速翻炒定形,鲜米掺豆的蒸饭搅散入锅用猛火,用这一团豆米的清香包容山珍与肉同炒的鲜美。

  窄底的团花碗用澄黄的蟹粉铺底,山珍八宝饭入碗定型,待用饭时扣到盘中,便是一朵秀色可餐的八宝花。

  炒饭用笋干取其香,而炖汤则用鲜笋取其鲜甜。

  前几日才学了剥笋手法的许棠学以致用,刀刨手剥,不过片刻就收拾出几枚肥美的鲜笋,被何云锦滚刀切了块丢到水里泡着。

  锃光瓦亮的新陶罐烧一次水洗净,何云锦挑买的排骨腌腊不久,温水洗过投入姜片擦底的瓦罐中,静待均匀而绵长的热力炖煮出骨肉间每一寸香味。

  烧白家常,小松蕈烧白的风味便全看小松蕈出彩,幸而春末进山捡菌的时候许棠和李桂红的收获不小,那一顿小松蕈家宴没挥霍完的,都被李桂红用油浸炸透做了酱细细存着,平日里下面的时候筷子点大一块便要鲜掉舌头。

  许棠也幸得了小小一罐,今日便要那来与那咸烧白添彩。

  三肥两瘦的五花取拳头大一块,葱姜烧开的沸水里煮到八成熟,自家粗酿的酱汁里外抹得透透地。待热锅油烟溅起,古法熬制的糖块在当中化开黏腻的小泡,争着挤着给滋味渗透的五花烫烙上金黄软糯的外皮。何云锦趁热下刀,左手指尖禁不住烫,变换着姿势按住案板上炸透的肉,右手落刀却还稳当,五花横切肥瘦相间,油润的脂膏与暗色的瘦肉均匀铺开,整整齐齐码到细碎的梅干菜沫上,末了再添一勺小松蕈的酱汁铺开。

  两个灶膛里都燃着熊熊的大火,大堆干柴劈块堆叠在一旁,还要够上足足一个小时的火力。

  何云锦灶台上的功夫告一段落,生怕许棠一个没留神燎了衣服,愣是把她从灶下赶了出去:“行啦行啦,小棠你就安心出去等着吧,这余下没有磨人的功夫了,火上蒸着的锅里炖着的,我一个人看着就行。”

  许棠磨磨蹭蹭出了灶房,像巡视领地一般转完了亭阳山庄的房前屋后,打眼在遥遥的村道上一瞧,还是没有外来人的迹象。

  兹事体大,过于紧绷的神经实在折磨人,许棠神经兮兮地一趟又一趟往大门口跑,即盼着那群不速之客快点来,又打心眼里有些犯怵。

  何云锦瞧她这冒冒失失的样子一点都放不下心,干脆还是妥协了。

  “罢了,小棠你进来吧,老老实实守着火,找点事情来给你静一静心。”

  许棠从来回反复的焦躁步伐中解脱,守在乖乖灶下心思神游,柴火暖烘烘地烤在面上都还不曾觉得热,灶膛里头橘红色的跳跃火光映在她的瞳孔里,渐渐抚平她焦虑的内心。

  灶膛里干硬的柴火在脆耳的哔啵声化成通红的碳,又变成棉白的灰,许棠手边的干柴渐消,灶房里氤氲的雾气渐浓,各色食材的鲜香成了被烧成了热切弥漫的风,在鼻尖越聚越浓。

  她们今日起得不算早,厨房里细碎的功夫消磨下来,等到这时候,已经是午时稍晚了。

  许棠站起身来伸个懒腰,鼻尖上蹭了一块不大不小的灰。

  何云锦包了帕子,揭开被滚汤顶起不安分的锅盖:“再有一刻钟就可以吃饭了,你义兄他们这会子还没来,估摸着都在镇上用着了。”她抬头看一眼许棠灰扑扑的鼻子尖,“去打水洗洗吧,脸花得跟猫儿似的。”

  许棠就着灶房里的水桶照了照。

  嗯,是该洗洗。

  她转头进了卧房取帕子,看到了床角上堆叠的基本小儿启蒙书,拿着去问何云锦:“云锦姐,这几本书昨天不是说要给宁儿带上么,我看他前几天都抱着不撒手呢!”

  何云锦一拍脑门:“昨日净忙着归置屋里,送宁儿过去的时候把这事忘记了!”她这才后知后觉,“我说他昨儿去的时候闷闷的呢,还以为他和小宝闹别扭了……”

  可怜我们宁儿说话不利索,只能眼睁睁看着这两日连睡觉都要抱着的小人书落在家里。

  其实许棠明里暗里觉得宁儿这孩子天资不一般,连话都说不明白的人整日就爱抱着书,往后起码得是个秀才。

  那未来秀才的启蒙教育可马虎不得,想来那劳什子世子也不会那么不识趣地在饭点的时候找上门来,许棠捏着几本书,路过灶房给何云锦打声招呼:“反正饭还没好,我快点给宁儿送了去!”

  书本在床上丢着卷了边,许棠低头随手理着,另一只手漫不经心拉开半扇门,却冷不丁对上黑压压一群人挡在门口,领头的那个才刚刚举起要敲门的手!

  人!

  有人!?

  哪来这么多人!?

  许棠的脑子在这一瞬忽然卡住,人群里冒出的胡小全却兴奋地要同她打招呼。

  “罗——”

  “嘭!”

  胡小全的笑僵在脸上,被扑面砸来的门面吓了一跳,讪讪摸了摸鼻子。

  许棠反应过来,顿时慌了神,是王府里的人来了!

  她心下狂跳,完了完了,天杀的脑子还没转过来,这手怎么就关了门!

  不不不,一定是我的打开方式不对!

  她此刻背抵着大门,迅速从头到脚扫视了一遍自己。

  嗯,裙子没有被火燎到,手上没有乌七八糟的锅灰,摸一摸头上的发髻还算端正。

  “呼——”

  许棠深呼一口气,给自己疯狂做着心理建设。

  怂什么!兵来将挡水来土掩!

  她立定转身,提一口气露出皮笑肉不笑八颗牙假笑,再一次拉开了门。

  方才精神恍惚瞧着黑压压一片人,仔细瞧了不过三个,还有两个是她认识的——胡大全与胡小全两兄弟。

  这下许棠便没方才那般紧张了,假意惊讶:“小全你怎么来了?”

  胡小全有一瞬恍惚,眼前笑颜如花的和这位和片刻之前如惊弓之鸟一般摔门的那个,是同一人么?

  他瞧着许棠弯弯的笑眼,忽然有些胆颤:“罗、罗姑娘,世子公务路过此处,顺道来看看你。”

  世子是么?

  许棠的视线越过兄弟俩,瞧见不远处的马车旁,有个侧身而立的身影。

  原身倾心多年暗暗使了手段也要爬床的那位,她倒很是好奇。

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  作者有话要说:

  给大家说声抱歉,这两天忙着防疫实在太累了,缓过来会接着更的。