过了午后，才有得了消息的百姓来询问：“听说是王爷做出来的豆腐，我们也能买吗？”
“能啊，做生意嘛，谁都能来买，不过今日的豆浆送完了，你若是要买，我可以送你几道豆腐食谱。”
“多少钱呢？”
“一钱可买豆腐两块，或者用一斤豆子来换一斤豆腐。”
“还能用豆子换？”
雷阳指了指铺子墙上挂着的价格牌，“诺，都写在这儿了。算了，你肯定不识字，我给你念一念。”
等那客人离开，雷阳摸了摸胡子，叫来两个下人，说：“你们去街上找十几个乞儿来，我有事交代。”
过后没多久，城中最热闹的几条街上，突然出现了一群衣裳褴褛的乞儿，沿街大声喊道：“卖豆腐咯，卖豆腐咯，便宜又好吃的豆腐。顺王殿下发明的豆腐哟，大家快去瞧瞧，今日买还有礼品送哟。”
行人避在一旁讨论，“真的假的，便宜又好吃？有这样的东西？”
“听说是用黄豆做的，做法简单，肯定贵不了。”
“真是那位王爷做出来的东西？别是从其他地方照搬过来的吧。”
“这咱们可管不着，反正南越没有，他说是就是咯。”
“走走，咱们看看热闹去。”
第一天，百姓们多在观望，听到那豆腐的价格都不太相信，觉得王府做出来的东西怎么可能这么便宜，别是故意诓他们的吧。
第二天，那些买过一回的人纷纷回购，在食铺前排了长长的队伍，人们都有从众心理，见到如此多人在排队买豆腐，他们也跟着排。听说能用豆子置换，不少人家都拿了半斤一斤的豆子出来，反正亏点豆子他们还是舍得的。
李煦没空管豆腐铺的生意，他一大早就跟着三名官员去了郊外的村镇，出了城，道路两旁的农田里都有农人在忙碌，大多数都在翻田。
李煦站在路边看了会儿，疑惑地问：“他们用的是什么工具？”
随行的官员回答：“回王爷，这叫犁，是用来翻田的，田地冻了一个冬天，要翻过之后才能种下谷种。”
李煦看不清那犁的样式，于是踩着泥泞的田埂走过去，仔仔细细看了一会儿，发现就是个木头做的“7”字型的工具，农夫需要用很大的力气才能把工具插进土里，再用脚踩着翻过来。
那三名官员平日里也是在田间行走的，附近的老农大多认识他们，见到他们来还热情的打招呼：“几位大人是来看春耕的么？”
一位姓钟的官员先看了李煦一眼，见他没有表露身份的意思，上前一步说：“是的，今年的种子都领到手了吧？记得用水泡过再下种。”
“都领到了，自从寇将军处置了那几个贪官，再没人敢以次充好了，您放心，等这地翻好，灌上水，再过半个月就可以下种了。”
那钟姓官员偷偷瞥了眼李煦，见他眉头微微蹙起，赶紧转移话题，“那就好，等下种那日本官再过来。”
“走吧，去镇上看看。”李煦转身往回走。
到了最近的小镇，李煦找了家茶寮落脚，让官员把镇上比较有名望的老农叫几个来，他确实不懂种田，但也知道谷种要先育秧才能拔了秧苗插种到田里，而不是直接将种子种到田里。
当然，这之间有什么区别他也不懂，但能在二十一世纪广泛流传的方法，肯定是无数先辈们积累起来的经验改进的，错不了，而且还有那位非常出名的杂交之父发明了杂交稻种，将粮食产量提高到了一千多斤每亩。
三名官员一出门就聚在一起小声嘀咕：“王爷这是真心要管起农事了，不得了，难怪他声名远播，确实像是做实事的样子。”
“你别想太好，他就算以往有接触过农事也是种北方的田地，这南北差异多少大你们又不是不知道，他哪会种这南方的田？可别瞎指挥才好。”
“先听听他的意图吧，若是他要出馊主意，咱们拼了这条命也得阻止了，可不能让他乱来。”
“怕就怕他自以为是，不听我们的劝啊。”
“咱们人微言轻，让寇将军去说。”
“对对，有寇将军在，不怕。”
很快，他们从镇上找来了四个白发苍苍的老农夫，直接将人从田里叫了回来。
李煦见到来人，站起身迎接了几步，免了他们的礼节，说：“让几位老丈人抽空来一趟，是本王想了解下南越的农事，多有叨扰，还望见谅。”
四位老人家原本正在田里忙做，被拉到这里来确实有些不乐意，但听说找他们的是王爷，他们连拒绝的权利都没有，当然不敢拒绝。
路上，官员也给他们提了醒，让他们见到顺王时别乱说话，实在不知该怎么回答就推脱过去，更不能随他说什么都应承下来。
见到顺王如此谦逊有礼，老人家们也稍稍放下心了。落座后，李煦开门见山地问：“本王见大家都在翻田，可是要开始播种了？”
“确实如此，这几日雨水稍停，大家都忙着把田翻一翻，灌上水还要踩泥，等滋养几天就可以下种哩。”
“可是直接将谷种种到田里？”
“是呀。”大家听他这么问，心想这位王爷果然不懂农事。
“那不知一亩田年产多少粮食？”
一位老农挺直腰板回答：“这收成一来看老天爷赏不赏脸，二来看耕作的勤不勤奋，若是二者皆好，亩产能达到四五百斤，若是老天爷作妖，颗粒无收也是有的。”
“那普通水平呢？”
“一般亩产三百斤是有的。”
太少了，这和李煦事先所想的差距太大，“一年能收几季？”
“王爷为何如此发问，一年自然只能收一季，不过秋收过后，我们会在田里种些豆子、芋子之类的，这日子，只要没有天灾还是温暖有余的。”
“南越气候温暖，为何稻米只种一季？”
“这……”大家互相看看，不明白怎么回答这个问题，自从有人耕种以来，不都一直这样么？
钟姓官员犹豫着问：“王爷怕是不知道，土地种植粮食后肥力下降，需要养一养才可继续耕种，否则粮食也长不好的，据下官得知，北地有些贫瘠的土地甚至要种一年休一年，南越情况算好的了。”
李煦不好说自己的想法，给四位老农各送了一份礼物就让官员将他们送走了，他独坐沉思了许久，然后问：“府衙可有试验田？”
“何为试验田？”
“就是给你们试种的田地，归官府所有的。”
钟姓“哦”了一声，回答道：“往常都是借寇府的田来试种，寇将军大方，并不计较这些。”
“那你们试种的结果如何？”
说到这，大家就有些尴尬了，“只是试着改进了几项农具，虽大有利益，但成本太高了，百姓们置办不起。”
李煦了然，现代农具大多数都是铁器，以国家对铁的严格控制和它的稀有程度来看，价格肯定是很高的，要想让百姓们家家户户用上铁农具，可不是件容易的事。
“衙门里可有会种田的人？借本王几个人用用。”
三位官员面面相觑，不过这点小事不算难，他们三自告奋勇道：“王爷有事就吩咐我们即可，种田我们还是会的。”
李煦点头，他们三个领头羊能亲力亲为再好不过了，而且他们识字，试种过程中的记录都可以一一写清楚。
“那好，先回城吧，时间紧迫，我们得赶紧将第一批秧苗培育出来。”
寇家给官府的试验田是一整座农庄，就在城门外不远处的山脚下，位置很好，李煦他们抵达的时候已经是午后，一行人饿的饥肠辘辘。
山庄里平日都有庄头和佃农，得到消息后就先置办了一桌酒菜，用的都是山庄里自产的东西，做法不得当味道也不好，李煦吃的不顺口，但也没表现出来。
饭后，李煦让人拿了粮种来，分作三个桶泡种，他不知道该用多少水，泡多长时间，也不知道该用温水还是冷水，干脆都试一试。
三名官员跟在他左右，见他要泡种，自告奋勇地代劳了，“去年我们也试过将粮种泡过再播下，能缩短发芽期，王爷想做什么只管吩咐就好。”
李煦点头，这些事情他确实做不好，接下来的几天，他直接住在农庄里，亲自监督着人将泡好的稻种撒进事先处理好的田垄里。
“王爷，种子如此密集，长出来就扎堆了，不是这么种的。”大家语重心长地劝说。
李煦却只道：“这个步骤叫育苗，长出来的禾苗要拔起来插到田里才算完，所以不用担心它们长的太密集。”
“这……”大家都没听过这个方法，不过既然是试验田，大胆尝试也没什么，他们往年也没少失败过，王爷有这份心关心农事，他们怎能阻止呢！
李煦看他们的表情就知道他们并不接受这种方式，不过他自己也没底，不敢说大话一定会成功。