“锦绣民宿目前请的员工已经够用了,等后天开业,我再根据情况招人也说不定,但是现在暂时不需要。”
“另外,大家与其为我打工,不如为自己打工。”
而后,杨思甜又讲解了村民们如何在本钱不足的情况下,利用旅游业挣钱的做法,她本意就是打造一条旅游型的乡村,光有她一间民宿可不够。
正所谓人多力量大,而且先富带后富,是她一直以来很推崇的理念。
若是百花村里,游客随时能见到农家乐或者民宿,对于加深印象也有好处,按现在这个时代来说,旅游村这个概念,她还是独一人提出的。
村民们小声地议论,种花几十年了,这是他们的本职工作,突然让他们兼顾做其他事情,感觉找不着方向。
杨思甜看出村民们的顾虑,继续道:“各位,如果相信我,可以加入锦绣民宿,我免费为你们培训,指导你们开店。但是有一个条件,就是你们的民宿,必须冠上锦绣的字号,成为锦绣斋里的一员。”
“免费指导?那么好?”有人提出疑问。
“是的,锦绣民宿,以后必须采用统一工作守则,装潢,食物,待客方面,都要完全一致,我会定期抽查。若是有加盟商不按规矩做事,我会直接剔除,永不收录。”
杨思甜当前的小目标,是先把锦绣民宿在百花村里做成连锁,等成熟了,再发展到邻镇,都城,甚至是邻国。
而要做成连锁的形式,店就必须多,现在她手头上的资金也不算多,不可能一下子开几家分店。
借着免费指导的形式,她可以号召更多村民投入到民宿的经营中,把锦绣民宿的范围扩大了,增加影响力。
大部分的村民,还是犹豫的。
因为跟着杨思甜经营民宿,意味着他们要走一条新的路,以前面朝黄土,只要关注地里的花园就行,做生意对于他们来说,是一个未知的领域,况且还要投入一笔不小的费用。
杨思甜明白村民们的情况,她也不急,只道:“这样吧,现在民宿还在做最后的整理工作,今晚晚饭后,有兴趣的乡亲们可以进来参观,到时我还会给你们详细介绍怎么发展百花村的旅游业,大家共同富裕,才是真的好。”
大家若有所思,“共同富裕”这四个字有如惊雷一样,触动了他们。
自从杨家为玄王爷做事之后,村民们背后议论的都是他们如何富起来了,以后要飞黄腾达了,多数的还是羡慕或嫉妒,要么是嗤之以鼻,觉得他们只是靠着运气和拍马屁上位的。
现在杨家回村了,想的却是如何把百花村带起来,还免费带着他们一帮邻居致富,想起自己那小鸡肚肠,真是有些惭愧。
对比起那村里的首富吴家,只会吸他们的血,真是天壤之别。
“小妹,哦不,我估计以后要叫你老板了,我今晚就带着父母来,说得我热血沸腾的,不试一下怎么就知道不行了呢。”
“甜甜这孩子真好,不枉你小时候我这么疼你,晚上我就把家里那老汉抓过来,听你讲解。”
“根据我李某人的分析,这事确实有得做。自从百花宴后,村里的游客涨了好几倍,还天天有增加的趋势,我在都城的朋友昨天也来了,说皓城那边,到处卖着百花村里的风景画,城里天天有人抢着买鲜花回去,价格还是我们这里的好几倍呢。”
一名秀才装扮的中年男子,仔细地分析着。
“行,那我们晚上来哈!小妹你记得等我们!”
“是啊是啊,先不打扰你们了,你们把民宿搞好,晚上让我开开眼咧。”
村民们走得差不多了,杨思甜笑笑,跟着哥哥们进民宿继续工作。
杨文星画了好几张菜单,妹妹让他,在厚竹板上,画一个大边框,周围画上一些小花点缀,中间就标着民宿的菜品,全是鲜花料理。
“甜甜,这定价,还是按之前摆摊的算吗?”杨文星虽然也是锦绣民宿的高层,但是三兄弟,都默契地把妹妹当成主心骨,有什么都要先问问她的意见。
“不,这得比摆摊贵一些。”
摆摊的时候,炸菊花二十两一朵,鲜花饼三十两一个,现在改为炸菊花三十两一朵,鲜花饼四十两一个,每天仅卖三十个。
杨文星诧异:“妹妹,这。会不会太贵了,比那望月楼的价格都要高了。”
杨思甜回二哥一个你不懂的眼神。
“哥,我这两款菜品,可是宫廷菜单里有的,要是卖少了,你说玄王爷会不会怪罪我,贬低宫廷菜肴呢?定价高点,才显示出珍贵,你想这街上几十文一串的糖葫芦,有没有人会觉得它珍贵?”
“第二,与之前在家门口摆摊不同,现在我们各方面支出都增加了,建民宿没了一大笔钱,以后工人的月钱,还有民宿里维护的费用等等等等,定价必须比之前高,我已经很良心了。”
“第三,民宿里,只有这两样点心才是贵的,其他普通菜式,一般人能消费得起,让客官们量力消费就行。”
想了想,杨思甜让杨文星在菜单下面添了一行小字:入住锦绣民宿的住客,可免费获得店家提供的一份炸菊花或鲜花饼,且每房仅一份。
这算是附加福利,让客人消费一次不算什么,让客人肯留下来继续消费,才能实现持续发展。
开连锁民宿,这也是原因之一。
杨思甜想把来百花村的每一只肥羊,额不是,每一位游客,都能享受到游玩的乐趣,而想尽情游玩该怎么做呢?当然是留下来,不断地消费体验咯。
看着手上的菜单,杨思甜笑得贼贼的,一旁的杨文星看着她红扑扑的小脸,觉得甚是可爱。
“好!就按甜甜说的做,你来说菜名,价格,二哥来写。”
“鲜花饼,四十两;炸菊花,三十两;清炒百合,八两;木槿花粥,六两;槐花饼,十两。”
这两天,她拉着厨房部的人,又研发了几个鲜花做的小菜,更新到民宿菜单上,计划每三个月根据实际销量,替换两个菜,还要根据当季鲜花,研发限时新菜式,增加收入。
民宿里的众人各自做着自己的工作,不知不觉到了傍晚。