炖汤需要时间，得优先处理食材。煲汤的锅是卓竣奕住进来检查遍了厨房，发现没有合适的锅专门上网买的，时下厨房最流行的铸铁珐琅锅，大中小，深浅不一，一共三口锅。
把洗干净的整鸡放在汤锅上方比划，确定无需二次处理，整只鸡都能放进去，卓竣奕给放入整鸡的锅里加入冷水没过食材，放入姜片，开大火烧开，撇去浮沫，放入干贝加盖炖一小时。
这一小时空出来的时间，卓竣奕整理食材，把今天要用的和用不到的食材分开，改天吃的菜清洗放进冰箱，然后把要用到的菜都洗完，放着等会儿处理。
想着时间还早，五点备菜差不多。卓竣奕回练歌房玩了半个钟头吉他，鸡汤炖了一个小时后，回厨房把虫草花和竹荪下到锅里；然后开始在屋子里打转，看哪里需要搞搞卫生，撸起袖子拎出吸尘，各个表面有灰尘和可能藏灰尘的地方清洁个遍；最后又接水洗抹布把客厅茶几餐厅餐桌都擦了一遍。
等待的时间有点难熬。卓竣奕把能想到的事做完以后无事可做，看时间才四点，先关掉炖汤的火，定了四十分钟闹钟，躺到沙发上打算睡会儿，睡起来再备菜做饭。
闭关创作以来，卓竣奕每天休息时间被压缩得很短，几乎没怎么好好休息，紧绷的神经一旦放松便很快进入梦乡。
四十分钟后闹钟响起，卓竣奕立即睁眼，坐起身等完全清醒过来，站起身去厨房备菜，准备焖米饭炒菜。
林觉机场下机坐车到公寓这边一个多小时，应该六点多将近七点到。卓竣奕准备做林觉爱吃的红烧肉，还有鱼香豆腐、蒜茸油麦菜、菜花炒腊肉。
红烧肉和鱼香豆腐工序比较多，尤其鱼香豆腐，豆腐得切小方块焯水，去豆腥，调酱计，勾芡。因此卓竣奕给自己留了充足的时间，买了双倍食材，防止做砸了没菜可吃的情况出现。
一下飞机林觉在机场停车场给林觉发微信，卓竣奕放下菜刀和林觉聊了几句，然后不紧不慢地继续备菜。
红烧肉是卓竣奕的拿手菜，熟练的将肉切块、清洗、焯水、炒糖色加盖炖上，卓竣奕再转头处理其余食材。
林觉按响门铃时卓竣奕刚把菜花炒腊肉摆上桌，正热油准备炒最后一道菜——蒜茸油麦菜，时间把握得刚好。
“我在们口就闻到香味，全是肉香。”打开门林觉箱子还没提进来，就站在门外说香。
卓竣奕一把接过行李箱放到门口鞋柜旁，等林觉进屋后把门关上。林觉脱掉羽绒服，只穿着一件短袖往餐桌边跑。桌上摆着出炉不到八分钟的鱼香豆腐和刚出锅的菜花炒腊肉，还有一口珐琅锅。揭开盖子看，是竹荪鸡汤。
皱着鼻子在空气里四处嗅，放回鸡汤锅盖钻进厨房，林觉揭开灶台上其中一口珐琅锅锅盖，找到卓竣奕去给他开门前顺手开小火，在锅里温着的红烧肉。
“就说我的鼻子怎么可能闻错。”林觉满意地露出酒窝，“肯定有红烧肉！”
“都是你爱吃的。赶快去洗手。”卓竣奕拍拍林觉后背，撵他去洗手。
林觉心情愉快的去洗手间。卓竣奕重新开火烧油，下蒜茸炒香，倒入备好的油麦菜翻炒，两三分钟一盘蒜茸油麦菜顺利出锅。把热好的红烧肉和油麦菜一同端上桌，林党已经坐在餐桌边眼眼巴巴地等卓竣奕上菜。
拿来碗筷递给林觉，卓竣奕再转身进厨房拿米饭，端着电饭锅内胆出来林觉吃得正欢，两颊鼓囊囊地塞满肉，像只储藏粮食预备过冬的仓鼠。
“飞机餐太难吃了，我中午都没吃饱。”林觉一边吃，一边抱怨。